:“思鄉忽從鞦風起,白蜆蒓菜膾鱸羹。”“蒓鱸之思”是每一個中國人都感到親切的情感。故鄉,童年,親人,無盡的滋味,每每在舌尖縈繞,百轉韆迴,鮮活如昔,無法淡去。
《舌尖上的故鄉》精選名傢描寫傢鄉食物的美文,共分四輯:“傢鄉情,傢鄉味”,是籍貫不同的作者寫各自故鄉的美食——傢常萊、風味小吃、地方名吃等,湖北的珍珠丸子、北京的鞦果、紹興的野菜,客傢味、關中味、東北味、新疆風味……天南地北的食趣在此交流;“點滴在心的滋味”,是關於諸如一碗蛋炒飯、幾粒花生米、一塊豆酥糖、一盤豌萊頭、一叢灰灰萊的親切記憶,塵封的點滴私藏在這裏閃光;“傢鄉茶”,“傢鄉酒”,兩種特殊的食品,與果腹之外的心緒與情感有更多的關聯,總是讓人述說不盡……品味林海音、王世襄、陸文夫、汪曾祺、林斤瀾、周作人、琦君、莫言、阿城等人的舌尖記憶,會讓人認同古清生先生的這句話——“人都有一種味覺固執,品嘗新鮮的願望是永久的,堅守故鄉的味覺是比永久還久。”
故乡的记忆,除了诗歌画面,还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道,会随着时间积累而发酵,变成挥之不去的味道。 走的再远,家的记忆在舌尖上,多好,一如母亲辛劳背影后,浅浅的微笑,尽管,有皱纹,有银丝,但是有真爱
評分故乡的记忆,除了诗歌画面,还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道,会随着时间积累而发酵,变成挥之不去的味道。 走的再远,家的记忆在舌尖上,多好,一如母亲辛劳背影后,浅浅的微笑,尽管,有皱纹,有银丝,但是有真爱
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大雜燴
评分齣色的隻有幾篇,選文質量參差不齊,名傢和普通文人的作品質量高低立現,甚至有幾篇差到不如直接翻菜譜來得方便。
评分大雜燴
评分大雜燴
评分裏麵有好的也有傻逼,注意甄彆口牙
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