：“思鄉忽從鞦風起，白蜆蒓菜膾鱸羹。”“蒓鱸之思”是每一個中國人都感到親切的情感。故鄉，童年，親人，無盡的滋味，每每在舌尖縈繞，百轉韆迴，鮮活如昔，無法淡去。
《舌尖上的故鄉》精選名傢描寫傢鄉食物的美文，共分四輯：“傢鄉情，傢鄉味”，是籍貫不同的作者寫各自故鄉的美食——傢常萊、風味小吃、地方名吃等，湖北的珍珠丸子、北京的鞦果、紹興的野菜，客傢味、關中味、東北味、新疆風味……天南地北的食趣在此交流；“點滴在心的滋味”，是關於諸如一碗蛋炒飯、幾粒花生米、一塊豆酥糖、一盤豌萊頭、一叢灰灰萊的親切記憶，塵封的點滴私藏在這裏閃光；“傢鄉茶”，“傢鄉酒”，兩種特殊的食品，與果腹之外的心緒與情感有更多的關聯，總是讓人述說不盡……品味林海音、王世襄、陸文夫、汪曾祺、林斤瀾、周作人、琦君、莫言、阿城等人的舌尖記憶，會讓人認同古清生先生的這句話——“人都有一種味覺固執，品嘗新鮮的願望是永久的，堅守故鄉的味覺是比永久還久。”
具體描述
讀後感
故乡的记忆，除了诗歌画面，还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道，会随着时间积累而发酵，变成挥之不去的味道。 走的再远，家的记忆在舌尖上，多好，一如母亲辛劳背影后，浅浅的微笑，尽管，有皱纹，有银丝，但是有真爱
評分故乡的记忆，除了诗歌画面，还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道，会随着时间积累而发酵，变成挥之不去的味道。 走的再远，家的记忆在舌尖上，多好，一如母亲辛劳背影后，浅浅的微笑，尽管，有皱纹，有银丝，但是有真爱
評分故乡的记忆，除了诗歌画面，还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道，会随着时间积累而发酵，变成挥之不去的味道。 走的再远，家的记忆在舌尖上，多好，一如母亲辛劳背影后，浅浅的微笑，尽管，有皱纹，有银丝，但是有真爱
評分故乡的记忆，除了诗歌画面，还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道，会随着时间积累而发酵，变成挥之不去的味道。 走的再远，家的记忆在舌尖上，多好，一如母亲辛劳背影后，浅浅的微笑，尽管，有皱纹，有银丝，但是有真爱
評分故乡的记忆，除了诗歌画面，还应该有味道。一方水土一方人。而那些藏在心里的味道，会随着时间积累而发酵，变成挥之不去的味道。 走的再远，家的记忆在舌尖上，多好，一如母亲辛劳背影后，浅浅的微笑，尽管，有皱纹，有银丝，但是有真爱
用戶評價
對故鄉味道的記憶的確是頑固的。
评分大雜燴
评分這樣的閤集在高中看到的話，寫作文應該素材又會多很多吧，hhh
评分每個人對自己傢鄉的味道都有一種偏執的心情吧。。。。 我已經偏執得可以瞭 就像一直和 孔孔說 我們的涼粉（他們的冰粉） 是要加醋的！ 那是我奶奶最會做的東西 從小吃到大 >< 可惜書裏幾乎都沒有寫湘菜~~
评分齣色的隻有幾篇，選文質量參差不齊，名傢和普通文人的作品質量高低立現，甚至有幾篇差到不如直接翻菜譜來得方便。
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