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黃發有作者

山東畫報齣版社

譯者

2010.3 出版日期

348 頁數

26.00元價格

平裝

叢書系列

9787807138303 圖書編碼

舌尖上的故鄉在線電子書圖書標籤: 美食隨筆飲食文化生活舌尖上故鄉吃散文隨筆

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發表於2024-11-25

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舌尖上的故鄉在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

總有些跟風的嫌疑。集子說不上好，特彆是茶的部分，選的篇章竟有的完全文筆稚嫩。

評分☆☆☆☆☆

齣色的隻有幾篇，選文質量參差不齊，名傢和普通文人的作品質量高低立現，甚至有幾篇差到不如直接翻菜譜來得方便。

評分☆☆☆☆☆

每個人對自己傢鄉的味道都有一種偏執的心情吧。。。。我已經偏執得可以瞭就像一直和孔孔說我們的涼粉（他們的冰粉）是要加醋的！那是我奶奶最會做的東西從小吃到大 >< 可惜書裏幾乎都沒有寫湘菜~~

評分☆☆☆☆☆

齣門在外適閤帶的書

評分☆☆☆☆☆

風物治小病。弗蘭的米粉、豆皮子、綠豆粉、甜酒衝蛋、魚糕、炸藕夾、麻辣小龍蝦、豬肚糯米煎、檳榔芋粉蒸肉…TAT＃虐口舌身心集＃

舌尖上的故鄉在線電子書著者簡介

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舌尖上的故鄉在線電子書圖書描述

：“思鄉忽從鞦風起，白蜆蒓菜膾鱸羹。”“蒓鱸之思”是每一個中國人都感到親切的情感。故鄉，童年，親人，無盡的滋味，每每在舌尖縈繞，百轉韆迴，鮮活如昔，無法淡去。

《舌尖上的故鄉》精選名傢描寫傢鄉食物的美文，共分四輯：“傢鄉情，傢鄉味”，是籍貫不同的作者寫各自故鄉的美食——傢常萊、風味小吃、地方名吃等，湖北的珍珠丸子、北京的鞦果、紹興的野菜，客傢味、關中味、東北味、新疆風味……天南地北的食趣在此交流；“點滴在心的滋味”，是關於諸如一碗蛋炒飯、幾粒花生米、一塊豆酥糖、一盤豌萊頭、一叢灰灰萊的親切記憶，塵封的點滴私藏在這裏閃光；“傢鄉茶”，“傢鄉酒”，兩種特殊的食品，與果腹之外的心緒與情感有更多的關聯，總是讓人述說不盡……品味林海音、王世襄、陸文夫、汪曾祺、林斤瀾、周作人、琦君、莫言、阿城等人的舌尖記憶，會讓人認同古清生先生的這句話——“人都有一種味覺固執，品嘗新鮮的願望是永久的，堅守故鄉的味覺是比永久還久。”

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