一個人的早午餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
■作者簡介
香川 芳子
女子營養大學校長、醫學博士，東京女子醫科大學畢業，取得東京大學研究所醫學研究科博士、加利福尼亞大學碩士學位。1969年在女子營養大學中開設營養診療所，研究出「四群飲食法」以治療現代人因生活習慣所引起的疾病。1970年接任女子營養大學教授，1990年起任職校長。著作有《餐桌上的品格》、《悠閒人生》、《女子營養大學的減重食譜》（皆暫譯）等書。
豐滿美峰子
女子營養大學短期大學部調理學第二研究室副教授，女子營養大學研究所營養學研究科碩士、博士、營養師。著作有《女子營養大學的500 kcal料理》（暫譯）等。
■譯者簡介
林佑純
淡江大學應用日語系畢業，曾在日商企業擔任祕書，現為專職譯者。
熱愛旅遊及接觸世界各地文化，相信任何類型作品皆有迷人之處。
翻譯作品類型有奇幻、文藝、心理、財經、休閒等，期許自己成為廣度、深度皆具的日文譯者。
譯有：《拿出數字概念，老闆給得更多！》、《向上管理的技術》、《主管不管員工才會變聰明》。
- 一个人的早午餐
- 饮食文化
- 营养
這是我們對於「每天第一餐」的共同心聲，你也有同樣的困擾嗎？
「沒時間」、
「想不出變化，每天吃一樣的，很膩」、
「早上做菜？很麻煩」
「昨天睡太晚、今早沒食慾」
「早上不吃，我想減肥」
奠定現代日本營養學與飲食學基準的「日本女子營養大學」校長香川芳子，在日本享有極為崇高的地位，她設計的量杯、烹飪器具，已經成為日本家庭主婦的標準用具。 她獨創了「四群飲食法」，精準計算卡路里的同時， 均衡攝取奶、肉、蔬果、穀類四樣食材， 變化出31種組合(正好每天一種)，並在10分鐘內準備完畢。
此外香川芳子還自行研發出「1日圓＝1 kcal」公式，成功幫助
超過5000人改善過敏或三高體質，月減一公斤，未來20年都不發胖。
平常上班日，你可以這樣吃 ：
◎需要鋼鐵人般、迅速補充100%能量時
焗烤洋蔥湯佐水菜沙拉，可以消除滯留眼睛的疲勞
地瓜起司燒佐玉米濃湯，甩掉憂鬱壞心情
◎想改善體質、促進新陳代謝，不分男女老幼都可以……
香蕉什錦果麥+番茄甜椒沙拉，淘汰體內壞細胞
黃豆玉米片+鮪魚三色沙拉，幫助你跟感冒說再見！
◎讓大腦迅速清醒起來，提升一整天的工作效率：
炒蛋三明治+番茄起士沙拉，保證不再忘東忘西
馬鈴薯比薩+豆苗沙拉，快速醒腦不增重
假日，你可以這樣悠閒慢食、修復身體：
茶香穀片佐火腿沙拉，利用假日清爽腸胃
火腿燉飯佐爽脆沙拉，運動後的假日迅速補充能量
利用假日可以提前準備的八道常備菜健康食譜，
讓你於匆忙的平日照樣攝取足夠的蔬菜和水果。
此外，本書特別邀請台灣營養師李婉萍，教你如何利用超商食品，
吃出健康又能降低卡路里的簡便早午餐。
具体描述
读后感
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