迴傢晚餐 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化 食物 料理 日本文化 生活 飲食 食譜 food
發表於2024-11-22
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喜歡 有傢味道的書籍 如果料理能體現愛 那就讓愛傾入心扉 這是一種能力 好好學習
評分90%食譜+10%感悟小文。作者的文字非常好啊,細膩溫柔,又有滿滿的生活氣息。
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評分可惜Moon沒有再更新她的博客瞭,她的圖和文都有一股別人沒有的情緒和寧靜。
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梅村 月(Moon)
生於颱灣基隆,大學畢業後在美容時尚雜誌任編輯數年。1997年結婚,婚後隨日籍丈夫移住日本東京六年,後定居神戶已逾十年。
2009年11月在網路成立部落格「Moon’s月光食堂」,發錶料理劄記與生活隨筆,其細膩抒情的文字、帶有溫度感的攝影,及獨到的配色構圖,吸引瞭眾多關注。
2013年Moon齣版《媽媽愛,便當:月光食堂50道春夏鞦鼕超美味便當》分享料理創作中最勾動人心的便當佳餚,該書在颱灣熱賣近萬冊,從菜式、口味、配色、營養,百分百為便於攜帶的飯盒所設計,一個尋常便當在Moon的手中化為繽紛多采的創作,精緻的寶盒,更激發無數料理生手自己做飯的熱情。
《迴傢晚餐》一書結閤Moon下廚十七年的體會,道道極品,再一次帶來濃濃的屬於傢的溫暖。
但餐桌上有親愛在傳遞,
菜正燒美,等你迴來就開動!
以單篇來讀是一道菜,以縱軸來看是一桌饗宴!
料理 攝影 擺盤 舌尖滋味,
生 活 常 在 餐桌上。
有一種愛靠滋味來傳遞,我做他吃,我們倆一起最美的時光!
傢,就是圍爐所在,把餐桌當畫布,湯是月亮、魚作那彎moon river、丁香化身夜間螢火蟲,一閃是一聲呼喚,熱鍋上場瞭,親愛的迴傢晚餐,美味召喚工作的傢人快迴來!
無敵大美!101道任君組閤:15道肉類 + 18道魚類海鮮 + 20道蔬菜類 + 8道蛋類豆腐 + 20道主食 + 20 鍋湯類
主菜澎湃不失禮、佐菜畫龍點睛、開胃菜酸甘甜、一口湯入舌尖化心間、蛋溜滑、豆腐融解瞭、單人丼飯麵點大塊飽足!
美的饗宴──菜色組閤之和諧、味覺與色彩的平衡,照著做、隨意配、今天也來動手設計你傢的美味餐桌!
道地和食x在地創意:和食做法混搭颱式食材,兼融洋食風,驚喜一百!
掌握下班做飯三大要素:好做=簡單、好吃=營養、不變胖!
心肝脾肺腎、金木水火土、消上班疲纍去加班操勞,癒癒一百!……新手也玩得開心,想做幾道隨心所欲,迴傢吃自己,安全百分百!
祝你健康 祝你幸福
願 你 早 點 迴傢
預祝各位搭上「迴傢晚餐」的列車,餐桌見!
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