五味 在線電子書 圖書標籤: 汪曾祺  美食  生活  文化  飲食文化  饕餮指南  文學（中國文學）  美食&營養   

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謝謝如此可愛的汪老，孤注一擲的在文字中耕耘。今年接連讀瞭幾本，真的如他老人傢所願，點點滴滴都是生活的美好。我也收到感染，越發地去愛生活。

圖書館藉的，不過這是一基本適閤隨手翻閱而不是趕著讀完的書。

食物給人以安慰

人生五味跟各種口味食物差不多

謝謝如此可愛的汪老，孤注一擲的在文字中耕耘。今年接連讀瞭幾本，真的如他老人傢所願，點點滴滴都是生活的美好。我也收到感染，越發地去愛生活。

这本书不适合一口气读完，非要一口气看完书中讲述的众多美食，估计会感觉“胀气”，少些小情调。 我就是在坐地铁和饭前的间隙读完它的，每当看完一种美食后，合上书开始期待迎接我的晚饭，感觉便妙极了。如同欧阳应霁所说：“半饱：生活高潮之所在。” 书中介绍到了各...  

说吃，得先说人世。天下大势分久必合，合久必分，贵国自古以来就喜欢说「治乱之分」。治乱有别，各有生存之道。像曹操这种“治世之能臣、乱世之枭雄”，两头都吃得开的人生赢家，罕有。一个普通人，治世也好乱世也罢，可能全身性命都扑在一个“吃”上。翻开满满写着吃人二字的...  

和汪先生一样，是旅居北京的南方人。看到文中故乡的野菜，特别的亲切，会欢喜的说‘我们那里的什么什么菜就是叫这个名字的，就是这样吃法的’，然后惆怅的想到北京没得卖。先生的文字和先生描述的菜品一样，清淡，有味。  

汪曾祺在一篇文章里提到了咸菜，一打量，居然不少都吃过。 小时候家里在菜市场买大头菜，也叫芥疙瘩（我们这里念JIE这个音，实则是念GAI）就是芥菜的根。那是事先他们腌好了的。黑色（该是酱油泡的，这两年自家买的芥疙瘩，都是白色的，直接下锅炒了吃）。拿回家，红辣椒切断...  

中国人爱吃，也爱谈吃。在中国，大抵有点文化的人总免不掉“为事立言”的癖好，如果凑巧他又精于饮馔，即使不在雅舍，恐怕谈吃的文字也会绵绵不绝。古往今来，兼文学家与美食家于一身的代有其人，不说西汉的淮南王刘安如何创制了豆腐，也不说大文豪苏轼的东坡肉和东坡肘子，更...