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[德] 马可斯•赫尼格（Marcus Hernig）作者

浙江大学出版社

启真馆

王丽萍译者

2019-3 出版日期

360 页数

59.00 价格

平装

启真·闲读馆丛书系列

9787308189927 图书编码

天堂之旅在线电子书图书标签: 美食游记文化饮食马可斯·赫尼格旅行德国食物

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发表于2024-06-30

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天堂之旅在线电子书用户评价

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外国人笔下的中国菜～

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不一样的视角讲中国饮食与文化

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【2019 - -第六本】作者8000公里品味中国，六道风味写的都挺有意思，尤其是“广东”和“中国台湾”这两个地方写的最出彩。但老外毕竟是老外，在广东“清平市场”看到宰杀活鸡、活鸭、活蛇、活蝎… … 就感叹美食的阴暗面，感慨广东人“万物皆可落肚为食”了，我觉得他更应该采访一下生活在广东的“福建人”的心情。

天堂之旅在线电子书著者简介

[德] 马可斯•赫尼格（Marcus Hernig），中文名马可，作家、顾问、教师，从1992年起生活在中国， 1998年起生活在上海。马可曾负责中德和日德之间的文化交流合作项目，任德国驻上海总领事馆教育合作主任和日本京都歌德学院主任（2011—2014年），目前在上海和柏林任教。他也是中德贸易网（sinogermantrade.com）的高级顾问，多次主持文艺晚会、朗读会等。最近的作品包括：《七情六欲和当代中国》(2015)、《丝绸之路的复兴》（2018）、《天堂之旅——六道风味品中国》(中文版，2019)等。