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1368-1840中国饮食生活
☆☆☆☆☆
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伊永文 作者
清华大学出版社
译者
2014-12 出版日期
326 页数
78.00元 价格
平装
丛书系列
9787302363330 图书编码

1368-1840中国饮食生活 在线电子书 图书标签: 历史  饮食文化  饮食  文化  文化史  美食  社会史  明清史   

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发表于2024-12-22

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1368-1840中国饮食生活 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

#上班看书

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古代饮食专家……配图蛮多

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就冲着这翔实的资料，就不能不给一个好评。

评分☆☆☆☆☆

作者在整理素材方面下了很多功夫，但尤重素材积累，自己发挥不多，且很多尚不全面。配图针对性不强，似非必须。

评分☆☆☆☆☆

现在真是过得太粗鄙了……

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1368-1840中国饮食生活 在线电子书 图书描述

《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》轻松、生动，将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。《1368—1840中国饮食生活：日常生活的饮食》为两部，由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成。《成熟佳肴的文明》主要讲明清的饮食文化和生活方式。

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1368-1840中国饮食生活 在线电子书 读后感

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