80后男人厨房 : 无敌下饭菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
孔瑶
网名：80后男人厨房
新浪美食博客元老级博主
40,000,000人次博客点击率
80后美食作家，在多家美食类杂志设有个人专栏，担任过多档美食节目的人气嘉宾及金牌主厨，出版了《烘焙给宝贝》《鸡蛋》等多本美食畅销书。
他写美食博客已有8年，有上百万“瑶粉”跟着他学会了各种美食。“瑶粉”们评价说：“孔瑶老师的菜，做起来简单，吃起来美味，不知不觉手中饭碗就见底了。”孔瑶自己也在分享美食的过程中，得到很多收获与快乐，让他更有动力去钻研每道食谱！
博客：http://blog.sina.com.cn/ky1982
微博：http://weibo.com/ky1982
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这是一本80后男人厨房（孔瑶）8年写博的小炒精选，告别千篇一律，激发你的食欲，让一碗饭瞬间见底。
每道小炒都能勾起你肚子里的馋虫。无论是香味四溢的糖醋排骨，还是口感绝佳的腐乳空心菜，无论是辣味十足的麻婆豆腐，还是清淡鲜香的茄汁海鲜菇，作为下饭菜，这里的每一个小炒都能勾起你肚子里的馋虫，让你垂涎欲滴。
孔瑶老师首次展示10道招牌下饭菜。香辣小龙虾、宫保鸡丁、鱼香肉丝、爆炒腰花、辣子鸡……你吃过，但不一定都会做。孔瑶老师教你将这些常吃的下饭菜做出来，好吃得吓自己一跳。
孔瑶老师揭秘“下饭秘诀”。从食材选购到处理，从调味到烹饪，每道小炒都有独特的“下饭秘诀”，就像把孔瑶老师请回家，手把手在教你做。
藕片瘦肉汤、皮蛋豆腐、红豆糯米饭……这些搭配小炒的汤、小菜和花样主食，让你的餐桌更加丰富多变。新花样，新惊喜，带给你跳动的舌尖体验。
具体描述
读后感
装订优良，插图里的菜看起来很诱人，令人很有做菜的冲动，美美地品尝一下自己的厨艺！按食材分类，配膳指导很贴心，一开篇就能让人知道如何科学搭配，而不是来个“大杂烩”。将同种食材的不同做法放一块，广大读者可以各取所需，方便实用！！
评分内容详实，步骤比较具体，每道小炒都有独特的“下饭秘诀”，插图看起来很诱人，令人很有做菜的冲动，不知道自己什么时候能全部学会书上的菜，给自己的家人美美的做上一桌菜。。。老婆爱吃小龙虾，儿子爱吃鱼香肉丝，一定要全部尝试一番。
评分很实用的书，喜欢里面的菜和清新雅致的版式设计，里面介绍的很详细，挺喜欢这本书的，内容很详细，又精致，其中那些温情美好的食物，做法也颇为详细。纸质很好，喜欢做饭的盆友，不错的选择。都是下饭菜，菜都很好吃，平时不怎么关心登场时刻的蔬菜也有点谱了。方法很简单，一...
评分微博上关注了作者，很喜欢作者发的美食，一出书就迫不及待买回来试试！！！吃货的福音啊~~~照着做出来的很赞！！！！糖醋排骨和小龙虾特别爱！！！书里的图片很漂亮，看着特有食欲，步骤详细，排版也精美。很喜欢这本！！！期待作者的后续系列~~~
评分插图里的菜看起来很诱人，令人很有做菜的冲动，美美地品尝一下自己的厨艺！按食材分类，配膳指导很贴心，一开篇就能让人知道如何科学搭配，而不是来个“大杂烩”。将同种食材的不同做法放一块，广大读者可以各取所需，方便实用！！
用户评价
跟着这本书走，做个下饭菜，毛毛雨啊。
评分作为一个吃货，买了很多菜谱，看到这本的下饭菜名字就冲动地想买回来了。买来看了看，哈哈，里面菜都是我喜欢，确实下饭。昨天做了个辣子鸡，按照书上写的，竟然不错，炸得脆脆香香的。点赞！
评分4月书单
评分很棒的一本书哦，家中必备！简单、易学、好吃！
评分很棒的一本书哦，家中必备！简单、易学、好吃！
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