地球上最健康的150种食材轻图典在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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〔美〕乔尼·鲍登作者

现代出版社

紫图图书

曾育慧译者

2014-9-1 出版日期

392 页数

59.90元价格

平装

丛书系列

9787514325126 图书编码

地球上最健康的150种食材轻图典在线电子书图书标签: 美食健康自然科学科学技术 2018 农大图书馆【克己】风格

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发表于2024-12-22

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地球上最健康的150种食材轻图典在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

在图书馆几次路过看到这本书终于翻开看了一眼很大一部分和我最近生活节奏都不谋而合唯一的启发就是我们可能一直在用同样的字眼命名不同的食物 and that’s what counts

评分☆☆☆☆☆

吃真正的食物，而非印有条形码、随手可得的东西。食物本身的“质”，远比营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪…)的比例更重要：Ω-3、纤维、抗氧化剂和GI值

评分☆☆☆☆☆

地球上最健康的150种食材轻图典在线电子书著者简介

作者简介

乔尼·鲍登博士（Jonny Bowden,Ph.D.,M.A.,C.N.,C.N.S.）

营养学博士、心理学硕士，美国营养协会（American College of Nutrition）认证营养师，美国营养学会（American Society for Nutrition）会员，拥有6项美国国家认证的健康管理资格证。他不仅是美国著名的营养与减肥专家，也是一位杰出的营养学作家，另著有《低糖生活》（荣获2004年读者票选最佳营养学图书大奖）、《地球上最有效的78种自然药物和疗法》等畅销书，共计14本。他长期为《纽约时报》《华尔街日报》《福布斯》《名利场》等媒体撰写营养和健康、减重专栏，并担任CNN、NBC、CBS等电视台的特邀专家。他还是一位备受欢迎的演讲者，曾于2013年受邀到北京大学开设讲座。

个人网站：www.jonnybowden.com

译者简介

曾育慧

女，卫生政策与管理研究领域硕士研究生。主要关注国际医疗合作、公共卫生、环境、社会公平等问题。课余从事翻译工作，另译有《穷人的银行家》（2006年诺贝尔和平奖得主尤努斯自传）、《食物的真相》（英国BBC电视节目文字版）、《食物无罪》、《药厂黑幕》、《科学家的诞生》、《飞行简史》、《蓝色童话》等著作。

地球上最健康的150种食材轻图典在线电子书图书目录

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地球上最健康的150种食材轻图典在线电子书图书描述

本书涵盖了蔬菜、谷类、豆类、水果、坚果与种子、大豆、乳制品、肉禽蛋、鱼类与海产、特殊食品、饮品、调味料、油品、甜味剂等14类食材，帮助读者做出健康选择：哪些是健康食物，该吃什么，该怎么吃，如何让自己和家人的饮食生活更丰富、营养更均衡，如何用最朴素而科学的方式，为我们的健康加分。同时开辟“专家自己在吃的10种最健康食材”专栏，特别列出15位世界顶级权威专家心目中的前十名健康食物，使普通读者得以一窥专家们的私房餐单。

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❀全球最为炙手可热的健康与营养学专家最受赞誉的健康食物指南！

❀美国亚马逊网站、台湾诚品购书网五星读物！

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❀包罗日常生活中能遇到的各种类食材，让你在厨房处处发现宝物！

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