茶:嗜好、开拓与帝国 在线电子书 图书标签: 茶文化 茶 文化史 新知文库 英国 全球史 历史 全球贸易
发表于2024-05-09
茶:嗜好、开拓与帝国 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
茶的知识贯穿历史,有关中国那段读来特别痛心,引用的例子基本可信,对历史和茶感兴趣的人都可读读。
评分#看了第一章还以为作者要讲他种植园经理的生活,结果扯到了中国印度斯里兰卡的茶叶历史去了,思维也被作者一下子拉到了资本主义残暴的过往,现时英美对中国的态度其实是有历史延续性的,昔日的奴隶居然过上了和他们差不多的好日子,还有可能分分钟赶超他们,这哪忍得了。
评分扫盲,穿插一点文化~部分跟其他讲茶的书重合,加深一下印象
评分不错,赶紧推荐给金同学,她读来肯定比我感触更深。
评分扫盲,穿插一点文化~部分跟其他讲茶的书重合,加深一下印象
罗伊·莫克塞姆(Roy Moxham)曾在非洲的马拉维管理那里的英国茶叶种植园,在非洲生活了十三年后,他先是成为一名非洲艺术品商人,然后做了一名书籍保护者。他现在伦敦大学图书馆工作。曾著有《印度长篱障》(The Great Hedge D,India,2001)、《神行者》(The Freelander,1990)
一杯清茶,曾被誉为使人青春永驻、返老还童的至宝,也曾被贬为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药;曾产生中国久远而优雅的茶文化,也曾引起残酷而惨烈的暴力竞争;曾开通了东西方的贸易之路,也曾导致最早的走私与掠夺……
本书是一位茶叶行家的历史写作,他讲述了有关茶树的神奇传说,以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识,特别是英国人如何把茶叶作为一项产业经营的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容,也穿插了不少有趣的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树:一种生产绿茶,一种生产红茶,而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此,西方人的这种观点还是有一定道理的,因为有很多种不同的茶树,其中有些生产的茶叶更适合做红茶,而有些则更适合做绿茶。
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。 然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用茶树之前,直到相隔很久很久以后,才为人们发现和 利用。人类的用茶经验,也是经过...
评分七月的下午,闲来无事,又一次的走进了宽窄巷子,体味成都最原味的休闲,不知不觉走进了书店,细细看来,一本‘茶’深深的吸引着我的眼球,粗略翻看,便不舍放下,干脆坐在这样的茶馆里慢慢品味……一杯清茶,跨越东西方文化,开始了走私与掠夺,血惺的历史不可预见。同时也讲...
评分这本书的校对的确不敢恭维。有好多明显的数据统计都做错了。不过这本书对于了解茶叶的历史还是很有帮助的,尤其是对于了解茶在世界贸易甚至殖民历史的作用:英国人因为中国茶的贸易逆差而去试图贩卖鸦片,为了种茶而争夺印度和锡兰的殖民地。尤其是发现茶居然还和斯里兰卡内战...
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