读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的???? 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...
評分读书记#初翻此书觉得十分浅薄,细看内容后顿觉汗颜。比如:一个鸡尾酒师应该把调好的酒放到客人四点钟方向,把续杯的???? 酒杯复位到客人放置酒杯的地方,因为每个客人举杯的习惯都有个性化的差异。再有,接线员每天上班前要做发声练习,以保证第一个接起的电话就是标准化的语...
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沒什麼實質性內容。書中印刷空白很多,80頁就可以的一本書,硬是印刷到瞭180頁。
评分細節決定成敗,對於服務行業附加值真的是最大的加分項。 還有看完這本書,把去日本要住帝國酒店加入瞭我的 to do list裏瞭。
评分對實習有很大的幫助
评分細節決定成敗,對於服務行業附加值真的是最大的加分項。 還有看完這本書,把去日本要住帝國酒店加入瞭我的 to do list裏瞭。
评分服務業與其他行業最大的一個不同就是要與各種人打交道。帝國酒店作為日本第一國賓館,不止是日本人心目中的巔峰酒店,也是國外遊客最佳的選擇。而能讓帝國酒店保持極高水準這麼多年的訣竅那便是一絲不苟的服務態度。
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