邊走邊啃醃蘿蔔 在線電子書 圖書標籤: 妹尾河童  日本  隨筆  旅行  繪本  *三聯@北京*  日本文學  我有的書   

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妹尾河童

有趣的人

以醃蘿蔔為書名，也是蠻有趣的；作者追著蘿蔔到處跑，到寺廟、監獄、遠洋輪船上， 從東京都齣發，北至北海道，南抵鹿兒島，西達鳥取，一路品嘗醃蘿蔔。 醃蘿蔔用鹽和米糠(米糠是碾米過程中的副産品)，也有用鹽和稻草(定心房)，再加砂糖、辣椒的；還讓海外的朋友購買海外商店裏的醃蘿蔔(都是日本齣産冷藏空運至海外的)、並寫齣試吃感想…… 環境公害、食品安全、醫療保健等民生問題， 業已消失的雪國山野獵人、手抄竹紙的製作等傳統民俗與工藝，也都被作者納入視野，並以文字和畫筆，將當時日本社會中人們的某些觀念和訴求、保護傳統民俗的自覺意識、城市化對鄉村生活的衝擊等方方麵麵呈現給讀者；在瞭解日本傳統飲食的同時，對日本社會和人們的生活也有所瞭解。

其實從書裏也可以看到對於文化傳承在麵對市場需求時候是有很大的妥協和無奈的…

很有意思～這是不是可以看作博物學傢～看瞭果然會饞～

有趣的人写的书都不难看。 编辑给了自由定主题的权利，妹尾河童选了令人费解的腌萝卜，好在他的兴趣点很多元，因而使得腌萝卜整体活跃了起来。他南北东西横穿日本，寻找腌萝卜的发源与拓展地，寺庙，监狱，渔船，无人居住的山区，除了常规有特色的腌萝卜产地，河童在些地方研究...  

在河童先生的这本书里，除了脱线的两三篇外，内容都是日本各地民众（乃至海外日裔群体）制作与食用腌萝卜的方法的；但细一思量，却又都涉及到了一个关键问题：传统的生活方式如何在经济起飞后现代化的日本留存。昔日靠各家各户自己胼手胝足做出来的腌萝卜，如今大多已为商场里...  

“什么？写腌萝卜都能写一本书？”相信很多人看到妹尾河童的《边走边啃腌萝卜》，都会冒出跟我一样的疑问。日本《周刊朝日》的编辑给舞台设计家、作家妹尾河童打电话，请他写一个实地走访日本各地的专栏，磨了六个月之后，他终于答应：写腌萝卜。编辑一听吓一跳，全日本的...  

妹尾河童的《边走边啃腌萝卜》是非常有趣的一本书，同时大概也是我所读过的跑题现象最严重的一本书。 虽然在前言里表明是以“边走边啃腌萝卜”为题到处走走看看而写的周游文章，但无论是内容还是主旨，远远偏离这一题目的现象时有发生。特别是昨晚看的那则《向厉害的肾脏致敬...  

有趣的人写的书都不难看。 编辑给了自由定主题的权利，妹尾河童选了令人费解的腌萝卜，好在他的兴趣点很多元，因而使得腌萝卜整体活跃了起来。他南北东西横穿日本，寻找腌萝卜的发源与拓展地，寺庙，监狱，渔船，无人居住的山区，除了常规有特色的腌萝卜产地，河童在些地方研究...