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厲害瞭，我的廚房！
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
[日] 高木惠美 作者
中信齣版集團 前沿經濟社
譯者
2017-3 出版日期
224 頁數
45.00元 價格
精裝
叢書系列
9787508672304 圖書編碼

厲害瞭，我的廚房！ 在線電子書 圖書標籤: 生活  收納  廚房  美食  日本  生活美學  料理  厲害瞭，我的廚房   

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發表於2025-02-23

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厲害瞭，我的廚房！ 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

把正確的規則有意識地變成自己的習慣，讓我的廚房無需思考。

評分☆☆☆☆☆

稍微有點淺。對於在日本生活的我來說還挺有用的。

評分☆☆☆☆☆

給廚房小白的入門書。

評分☆☆☆☆☆

GTD在廚房的應用，核心理念就是：建立統一的規則，然後全麵的執行。

評分☆☆☆☆☆

全書都是廚房使用指南，事無巨細，大到下廚情緒準備，小到冰箱裏的物品陳列，作者連砧闆哪塊位置切什麼菜都寫齣來瞭，真叫人佩服。生活的美就應該建立在這種秩序感上麵，一進廚房，乾淨整齊，是多麼讓人心情舒暢啊。

厲害瞭，我的廚房！ 在線電子書 著者簡介

知名料理教室主理人。2008年畢業於日本慶應大學，以赴英國、奧地利、美國等地遊學為契機，邂逅世界各國的料理，走上料理之路。高木惠美曾在世界各地的多個廚房學習，並最終畢業於日本三大烘焙名校之一的辻製菓専門學校。

高木惠美的料理教室開設於東京中目黑地區，以教授創意料理、傢 庭聚會料理及與料理相關的時間管理技巧為主，新穎而實用的課程非常受學員們的歡迎，是需要提前相當長時間纔能預約到的超人氣料理教室。

厲害瞭，我的廚房！ 在線電子書 著者簡介

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厲害瞭，我的廚房！ 在線電子書 圖書描述

“沒有什麼，是一頓飯解決不瞭的。”

對每個熱愛生活的人來說，廚房是避風港般的存在，在這裏，焦慮會被撫平，低落會被治愈，期待會被滿足。然而，決定菜單、購物、準備、做飯、整理、掃除……

迴過神來的時候，纔發現那個被“每天吃什麼”追著跑的自己，早已遠離瞭“為好好生活而下廚” 的初心。

其實人生不必急，好吃，慢喝，活好當下，來日方長。

和世間萬物一樣，廚房裏的工作有著屬於自己的邏輯。掌握瞭這些，纔能在麵對一日三餐時，充滿信心地說齣“慢慢來纔比較快”這樣的話。

在這本小小的書裏，高木惠美跟我們分享瞭屬於她的廚房工作小心機。

從冰箱的使用規則到食材的保存方法再到器物的收納技巧，從菜單的製定原則到餐具的洗滌順序再到廚餘的處理竅門。隻要在日常生活中做齣一點小小的改變，再瑣碎的廚房工作也能變得簡單高效。

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厲害瞭，我的廚房！ 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

许多年前见过一则有关作家的八卦，说某位女作家每日里日程太密，忙到飞起，辛苦到甚至要边煮饭边写稿。个人暗想这有什么难，直接做一堆蒸菜、炖菜就好。 事实证明，站在一边说是最容易的，现而今总是抓紧每一分钟写文，却还今天这个媒体号忘更，明天那个网站的留言没顾上回复的...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

这本书的内容对厨艺小白和对做饭抓狂的年轻人来说还是比较有用的，她的一些办法都是比较有借鉴意义的。 1、依据时间、家人在场情况、时令节气多等制定好不同的情境菜单； 2、选购蔬菜应该以当季时令蔬菜为主，一次性采集蔬菜数量较多的话，可以进行冷冻处理； 3、做饭的五道工...  

評分☆☆☆☆☆

书的前面说得很对：没有什么是一顿饭解决不了的。 民以食为天，吃从来就是人生第一大事。特别是对每个热爱生活的人，吃，一定是最先需要满足的。所以，厨房这个生产一日三餐的地方，绝对不能马虎。 我对烹饪向来不擅长，对厨房整理术也没什么技巧。二人世界的时候，为了给他做...  

評分☆☆☆☆☆

【1】 大概这书是写给不那么热爱下厨房但又不得不担任起全家伙食工作的各位家庭主妇或者有工作的妈妈们。 书里偶尔会出现厌烦、厨房杂乱而变得心精糟糕这样的字眼，所以作者提出观点说需要有意识的建立起一种无意识的行为，把正确的厨房规则建立起来变成习惯，这样就能在厨房做...  

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