颱灣味道(增補版) 在線電子書 圖書標籤: 飲食 颱灣 文化 *三聯@北京* 中國 2017年閱讀 2017 焦桐
發表於2025-02-24
颱灣味道(增補版) 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025
看於長圖(沒吃早中餐????),陳平原作序!!!還與陳思和交好。 勒口處的作者介紹,說作者是→颱灣“中央大學”中文係教授,特地給“中央大學”給打瞭引號。 這書裏的日文字體有問題,假名與日文漢字的字體不統一,且部分拗音沒有小寫。 因為有插圖,所以比同作者同書係的《暴食江湖》貴10元(此書240頁,《暴》236頁,同年齣版)。 以後有機會去颱灣的話,倒是可能會去書中介紹的店子。
評分大部分颱灣小吃源自經濟貧睏的年代。
評分看於長圖(沒吃早中餐????),陳平原作序!!!還與陳思和交好。 勒口處的作者介紹,說作者是→颱灣“中央大學”中文係教授,特地給“中央大學”給打瞭引號。 這書裏的日文字體有問題,假名與日文漢字的字體不統一,且部分拗音沒有小寫。 因為有插圖,所以比同作者同書係的《暴食江湖》貴10元(此書240頁,《暴》236頁,同年齣版)。 以後有機會去颱灣的話,倒是可能會去書中介紹的店子。
評分印刷紙味道好刺鼻!!!
評分印刷紙味道好刺鼻!!!
焦桐,颱灣《飲食》雜誌、“二魚文化”齣版公司創辦人,1956年生於颱灣高雄市,曾習戲劇,編、導過舞颱劇於颱北公演,已齣版著作包括詩集《焦桐詩集:1980-1993》《完全壯陽食譜》《青春標本》,散文《在世界的邊緣》《我的房事》《暴食江湖》《颱灣味道》《蔬果歲時記》《味道颱北舊城區》,及童話、論述等等三十餘種,編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。
長期擔任文學傳播工作,現為颱灣飲食文化協會理事長、颱灣“中央大學”中文係教授。
最能代錶颱灣特色的,莫非風味小吃。颱灣特色飲食以小吃為大宗,小吃大抵以寺廟為中心而發展。先民離鄉背井來颱,自然需要到寺廟拜拜祈福,人潮漸多,香火漸旺,廟埕乃成為市集,廟前小吃經曆代相傳,蒂固為人心依賴的老滋味,爐火旺盛。
本書所記錄的,不僅是四十餘道颱灣本地菜的味道和特色,更是其背後的曆史往事、多元文化、生活習慣,以及屬於颱灣人的獨特情感體驗。
以食物为线索,每一篇散文都有一种台湾特色美食,写的并不多美味,但有的是那份情怀。 是为了台湾自由行看的,短小精悍,很快看完。
評分 評分以食物为线索,每一篇散文都有一种台湾特色美食,写的并不多美味,但有的是那份情怀。 是为了台湾自由行看的,短小精悍,很快看完。
評分和之前看过的黄伟文的《俗》一样,《台湾味道》也是随随便便写些琐事,但把饮食男女们的生活写的很有味道。 我们大多数人应该都有过这样的假期——一觉睡到中午,起床洗漱,出门聚会,唱K,宵夜。我的生活一向都是忙忙碌碌,很少能够停下来。尤其在高中毕业之后,回家吃饭的次...
評分台湾成了自由行目的地后,台菜以及台式小吃,突然就红了起来。那批热爱在丽江/厦门”行走“的小资客们,把台湾的几个夜市,描绘成了如果不去后悔一生的地方。 台湾特色的饮食,大概有三类:甜点、台菜、台式小吃。 台式甜点算是它们饮食中的亮点了,充分显示了台湾人民的智慧。...
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