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MLIVING:东京美食散步

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魅蓝 作者
中国民族摄影艺术出版社
译者
2017-8 出版日期
112 页数
48.00元 价格
平装
丛书系列
9787512210318 图书编码

MLIVING:东京美食散步 在线电子书 图书标签: 旅行  美食  日本  咖啡  文化  東京  吃货  东京   


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发表于2024-11-13


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MLIVING:东京美食散步 在线电子书 用户评价

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日本职人这种默默努力甚至为之贡献一生的精神很让人佩服。

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感觉是手机广告书

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日本人对生活的认真,果然是我泱泱大国没法比的,也没法子,毕竟中国人才吃饱饭。

MLIVING:东京美食散步 在线电子书 著者简介

关于Lens:

Lens自2005年创刊至今,持续且稳定地刊登优质影像阅读内容,拥有超过30万核心受众群、超过72万微博粉丝、超过70万微信粉丝,其中包括政、商、学、艺、媒等多领域的精英和意见领袖。Lens品牌已被公认为中国极富品质的影像阅读品牌。 Lens 官网:ht t p://www.welens.cn

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部分受访者和撰稿人

小野二郎,纪录片《寿司之神》的主角,被誉为“寿司第一人”

山本益博,从10岁左右就对日本传统饮食产生兴趣,被誉为日本料理界“美食评论家”第一人

村濑信行,少年时为“暴走族”,从管制所出来后决心改变心性,成为中生代寿司职人的代表

沼田元气,摄影师(也是川岛小鸟的老师),诗 人,喫茶店研究者,木偶文化研究者,日本孤独会会员。

关口一郎,103岁的咖啡师,职业经历长达70多年

小林忍,作家、美食评论家,有“铁道便当女王”之称

李长声,旅日作家,日本文化史专家

*特别感谢@Photo by 咔嚓姬 和 “就™不用单反协会”提供部分图片和文字素材


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MLIVING:东京美食散步 在线电子书 图书描述

《MLIVING:东京美食散步》选择了三个主题:寿司、咖啡、铁道便当,都是因为其中透着浓浓的人情。

比如,好的寿司职人,或是喫茶店里的招待,都要“会聊天”,要不问就知道客人需要什么。很多人会把那里当做第二个家,获得放松和治愈。

就连小小的铁路便当,也被赋予了很强的仪式感 ,还能为你打开各地风土的大门。

在这些美食和职人的故事里,你既会为他们用生命去做食物而感动,也会在他们指责年轻人不够努力时,体会到一份复杂:的确,在经济泡沫后长大的一代人,更追求安全感,更保守,不再像“二战”后锻炼起来的人那样“有劲”;但另一方面,日本大企业近年来的衰落、跨界时的频频失败、作坊式的思维,也和对年轻人的压制不无关系……

*本书所有图片均由魅族及魅蓝手机拍摄

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MLIVING:东京美食散步 在线电子书 读后感

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