中国食物史研究 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


中国食物史研究

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[日]篠田统 作者
中国商业出版社
高桂林 译者
1987 出版日期
269 页数
1.8 价格
平装
丛书系列
图书编码

中国食物史研究 在线电子书 图书标签: 饮食  饮食文化  历史  社会史  日本    中国  [日]篠田统   


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发表于2024-11-22


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中国食物史研究 在线电子书 用户评价

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可以打开,然后抄个菜谱

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错字连篇,这书校对过吗吗= =作者也未免太随性了吧,经常有类似吐槽的语句出现。

评分

经典研究,出得早,翻校比较粗。

评分

可以打开,然后抄个菜谱

评分

日本人做事细致

中国食物史研究 在线电子书 著者简介

篠田统教授,日本京都大学人文学科研究所中国科学史研究班成员。


中国食物史研究 在线电子书 图书目录


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中国食物史研究 在线电子书 图书描述

第一章 五谷的起源

第二章 中国古代的烹饪

第三章 豳风七月的舞台

第四章 被遗忘的谷物

第五章 中世食经考

第六章 近世食经考

第七章 关于饮膳正要

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中国食物史研究 在线电子书 读后感

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