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胡吃乱想
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
胡续冬 作者
法律出版社
译者
2011-6 出版日期
360 页数
30.00元 价格
平装
丛书系列
9787511817693 图书编码

胡吃乱想 在线电子书 图书标签: 胡续冬  饮食  随笔  美食  生活  吃  散文杂文随笔  散文   

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发表于2025-02-27

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胡吃乱想 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

2013.02.25 这两口子吃货哟~

评分☆☆☆☆☆

非常之逗，感觉他活得自在又有趣！果断成为粉丝。感谢二道贩子友情借阅！

评分☆☆☆☆☆

嫁出去的儿子泼出去的水，一个四川吃货好像爱老婆家的贵州菜更多，把贵州菜捧得我都不敢相认了！四星全给我大贵州菜

评分☆☆☆☆☆

非常好玩，花了一个下午看完，，真的好好笑

评分☆☆☆☆☆

插科打诨。对他笔下的西苑很怀念。

胡吃乱想 在线电子书 著者简介

胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。

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胡吃乱想 在线电子书 图书描述

胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。

《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……

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胡吃乱想 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》，焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔，我正在感慨台湾美食文学的诱惑力，这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中，同样有着执着热爱美食的大胃，也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字，我还在奇怪这两人...  

评分☆☆☆☆☆

前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏，听到胡续冬说相声般讲诗歌，夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”（“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲，我不懂西班牙语，但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的），才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯，梁文道说过但我听完就忘了（只记得他介绍了...  

评分☆☆☆☆☆

十天。 车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭，都吃...  

评分☆☆☆☆☆

在法国学者吉雅德（Luce Giard）看来，烹饪是一项类似于写作的活动，主妇们在厨房挥舞刀铲、炝炒煎炸或慢火细炖的过程就好似某种无比浪漫的书写方式，在这个过程中，美味食物的秘密被匿藏在食物背后，这就像是好文的奥义总隐秘地躲在文字的缝隙里一样。厨师和作家都自有一套神...  

评分☆☆☆☆☆

爱生活的疯子 尤其是男作者 看似好像比内人更疯 两人没事去挖 处理 炒来吃 里面有很多我不认识的字 全找字典查出 长了美食和文字的双重见识 货真价实的美食书 货真价实的没事书  

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