胡吃乱想 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。
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胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。
《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……
具体描述
读后感
十天。 车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭，都吃...
评分传说啊，有个人类学家突发奇想，给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束，被问及观后感时，原始住民们纷纷表示：“我们看到了一只鸡。” 在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时，我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪...
评分杂志采访文章，不揣冒昧，权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日，似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子：厨房是幸福的最后堡垒 身份：胡子与阿子夫妻。胡续冬，本名胡旭东，诗人、随笔作者、译者。生...
评分前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏，听到胡续冬说相声般讲诗歌，夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”（“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲，我不懂西班牙语，但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的），才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯，梁文道说过但我听完就忘了（只记得他介绍了...
评分十天。 车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭，都吃...
用户评价
2013.02.25 这两口子吃货哟~
评分捏着鼻子实在是看不下去了…可怕的阅读强迫症
评分读这本书首先要扛得住美食的诱惑，不讳言，我好几次都停下来按图索骥地查了一下大众点评，记下几个馆子的名址。另外一些讲述校园生涯的，也让我放声大笑了几次。幽默的胡老师，会吃会讲，富有生活情趣啊。
评分插科打诨。对他笔下的西苑很怀念。
评分油腔滑调的文笔！不喜欢！居然还是X大老师出身！ 难怪跟某个我更看不上眼的学者是朋友了！ 果然物以类聚！
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