具体描述
胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。
《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……
作者简介
胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。
目录信息
•胡吃
@庖厨
掐掐汤圆
千年食堂
与野菜们擦身而过
创个意玩
午夜凶饕
叫卖声
寻鸡记
江湖菜谱
西方不饿
肉案西施
爱荷华的农民市场
白果赋格
国际厨房
回锅肉的滋味
农贸日志
农贸小诗
切菜与左侧颞颌关节紊乱
银幕外的料理鼠王
在厨房里升华的恶癖
蒸架上的摩卡壶
@食事
当火车饕餮遇上铁路便当
苍蝇馆子
命中食客
蛊惑核桃糖
小吃主义胜地
烈火催菜妹
被侮辱的苗家酸汤
疯狂抄手
川菜馆检验大法
贵州菜馆检验大法
沙县小吃
蹭饭
成都：后会有期还是后悔有妻
吃讲茶
掉渣饼与异名的狂欢
雷大叔的薯片小说
三合汤
史上最有喜感的一顿饭
独饭乐不如群饭乐
一个无醇啤酒主义者的自白
夫妻店
@蔬果
植物的笔名
莲雾
山竹
杨桃
脐橙
雪莲果
菇娘
番荔枝
人参果
酸梅汤与朱元璋
折耳根
豆花
儿菜
荆芥
苦蒜的身世
南瓜尖
青花椒的滋味
挖荠菜
豌豆尖
味觉至福：伽师瓜
物之旅
西洋菜
仔姜
花莲西瓜
•乱想
@奔溢
校园里的游方异人
银杏会所
反扒爱好者
可怜的冥王星
北四环外华语行乞金曲排行榜
蟑螂药
土鳖email账号
世界地理平安夜
手机号记忆大法
千万不要欺骗小盆友
有多少老二不辞而别
婚介启事
复印人生
少儿残酷行乞术
肉店老板卡茨
五音不全的杜鹃
彪悍的IT老年们
黑丝偷菜御姐
红色笔记本
吉尔拉
敬惜字纸
破烂王和他的儿子
网络流行语
有四个老婆的喀麦隆教授
长长的约翰
坐着地铁去买春
@吐槽
毕格•莱尔的007
哪个老师叫我叔叔
电器恐惧症
大澡堂时代
家有小黑洞
卖唱的洋小哥
麻绳通缉令
一根香烟的妙用
邮差总喊两次名
寒衣节
关二爷
史上最彪悍的签名档
暖气到来之前如何取暖
潜伏在街机中
小白鼠
中英混搭的商用名
自我搜索强迫症
宝岛遍地活雷锋
花莲西瓜
外婆和澎湖湾
川剧：始祖鸟级的乡间摇滚
没有手纸怎么办
面孔失认与面孔熟悉
在路上发明人生
· · · · · · (收起)
读后感
杂志采访文章，不揣冒昧，权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日，似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子：厨房是幸福的最后堡垒 身份：胡子与阿子夫妻。胡续冬，本名胡旭东，诗人、随笔作者、译者。生...
评分前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》，焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔，我正在感慨台湾美食文学的诱惑力，这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中，同样有着执着热爱美食的大胃，也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字，我还在奇怪这两人...
评分 评分前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏，听到胡续冬说相声般讲诗歌，夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”（“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲，我不懂西班牙语，但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的），才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯，梁文道说过但我听完就忘了（只记得他介绍了...
评分在法国学者吉雅德（Luce Giard）看来，烹饪是一项类似于写作的活动，主妇们在厨房挥舞刀铲、炝炒煎炸或慢火细炖的过程就好似某种无比浪漫的书写方式，在这个过程中，美味食物的秘密被匿藏在食物背后，这就像是好文的奥义总隐秘地躲在文字的缝隙里一样。厨师和作家都自有一套神...
用户评价
非常之逗，感觉他活得自在又有趣！果断成为粉丝。感谢二道贩子友情借阅！
评分文笔烂，词句恶俗，看了一半弃。
评分读这本书首先要扛得住美食的诱惑，不讳言，我好几次都停下来按图索骥地查了一下大众点评，记下几个馆子的名址。另外一些讲述校园生涯的，也让我放声大笑了几次。幽默的胡老师，会吃会讲，富有生活情趣啊。
评分雅痞老男人
评分非常好玩，花了一个下午看完，，真的好好笑
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有