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胡吃乱想
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
胡续冬 作者
法律出版社
译者
2011-6 出版日期
360 页数
30.00元 价格
平装
丛书系列
9787511817693 图书编码

胡吃乱想 在线电子书 图书标签: 胡续冬  饮食  随笔  美食  生活  吃  散文杂文随笔  散文   

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发表于2024-11-25

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胡吃乱想 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

豆瓣阅读买的。前面写吃的了无生趣，也许我不是个吃货。就在看不下去的时候，后面唧唧歪歪的嘲讽写的挺逗的，可以给个四星。

评分☆☆☆☆☆

写得很淋漓尽致……可惜由于本人的味觉偏向江浙地区，相对而言性格强烈的西南美食比较不能引起我的共鸣……

评分☆☆☆☆☆

作为饮食文化原始贫乏的东北人，我会被“庖厨”与“食事”浓烈神秘的西南风吸引；作为好奇心过剩的诗歌与博物学仰慕者，“蔬果”也看得万分欢乐。曾在卫生间看得嘿嘿怪笑吓到隔壁如厕的美女，也被早看过的“花莲阿妈”感动得眼泪汪汪。最爽的还在于随时可以通过飞信向胡子汇报阅读心得，又聊出几则八卦

评分☆☆☆☆☆

油腔滑调的文笔！不喜欢！居然还是X大老师出身！ 难怪跟某个我更看不上眼的学者是朋友了！ 果然物以类聚！

评分☆☆☆☆☆

捏着鼻子实在是看不下去了…可怕的阅读强迫症

胡吃乱想 在线电子书 著者简介

胡续冬，本名胡旭东，江湖人称胡子。诗人、学者、随笔作家、北京大学文学博士、天蝎座居家厨子，1974年生于重庆，现居北京，执教于北京大学外国语学院。著有《浮生胡言》、《去他的巴西》等随笔集和《日历之力》、《旅行/诗》等诗集。

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胡吃乱想 在线电子书 图书描述

胡子的《胡吃/乱想》对自小开始的吃货生活做了一个阶段性总结。胡子是重庆人，走的是江湖草莽路线，大肉猛炙、倾盆红油之类，从各路野生蓬勃的人物那里学得厨艺。

《胡吃/乱想》在一个满满当当的小厨房中，琴瑟和鸣，刀铲共奏。美好的厨房生活延展开去，包括春夏去蔚秀园的野地菜地里挖荠菜摘南瓜秧、入川进黔背足各类辣椒花椒加地道食材、在巴西惦记去巴西利亚大学砍竹笋，在书房和世界各地追索食物背后的文化生态……

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胡吃乱想 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

十天。 车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭，都吃...  

评分☆☆☆☆☆

爱生活的疯子 尤其是男作者 看似好像比内人更疯 两人没事去挖 处理 炒来吃 里面有很多我不认识的字 全找字典查出 长了美食和文字的双重见识 货真价实的美食书 货真价实的没事书  

评分☆☆☆☆☆

杂志采访文章，不揣冒昧，权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日，似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子：厨房是幸福的最后堡垒 身份：胡子与阿子夫妻。胡续冬，本名胡旭东，诗人、随笔作者、译者。生...  

评分☆☆☆☆☆

杂志采访文章，不揣冒昧，权作书评推荐。 怀想在胡子&阿子蔚秀园的家中欢乐畅谈的那半日，似乎还能闻到他们家中各种辣椒的味道。 ---------------------------------- 胡子&阿子：厨房是幸福的最后堡垒 身份：胡子与阿子夫妻。胡续冬，本名胡旭东，诗人、随笔作者、译者。生...  

评分☆☆☆☆☆

写“食”的书多了去了，有主攻烹饪的，有专写评论的，还有以“吃”联系各题材的各种小文。这本《胡吃乱想》里都沾点边，讲做法讲感受也讲想法，每篇都不长，是本随时能拿起来随时能放得下的小书。 这种“吃书”的阅读，讲究的是心境，是火候，是饥饿的平衡感。不能过饱...

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