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鬍吃亂想
☆☆☆☆☆
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鬍續鼕 作者
法律齣版社
譯者
2011-6 出版日期
360 頁數
30.00元 價格
平裝
叢書系列
9787511817693 圖書編碼

鬍吃亂想 在線電子書 圖書標籤: 鬍續鼕  飲食  隨筆  美食  生活  吃  散文雜文隨筆  散文   

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發表於2024-07-02

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鬍吃亂想 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

隨時拿起來便可入戲，看得不纍。寫的人舉重若輕，讀的人心福口福。

評分☆☆☆☆☆

寫得很淋灕盡緻……可惜由於本人的味覺偏嚮江浙地區，相對而言性格強烈的西南美食比較不能引起我的共鳴……

評分☆☆☆☆☆

非常之逗，感覺他活得自在又有趣！果斷成為粉絲。感謝二道販子友情藉閱！

評分☆☆☆☆☆

隨時拿起來便可入戲，看得不纍。寫的人舉重若輕，讀的人心福口福。

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鬍吃亂想 在線電子書 著者簡介

鬍續鼕，本名鬍旭東，江湖人稱鬍子。詩人、學者、隨筆作傢、北京大學文學博士、天蠍座居傢廚子，1974年生於重慶，現居北京，執教於北京大學外國語學院。著有《浮生鬍言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日曆之力》、《旅行/詩》等詩集。

鬍吃亂想 在線電子書 著者簡介

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鬍吃亂想 在線電子書 圖書描述

鬍子的《鬍吃/亂想》對自小開始的吃貨生活做瞭一個階段性總結。鬍子是重慶人，走的是江湖草莽路綫，大肉猛炙、傾盆紅油之類，從各路野生蓬勃的人物那裏學得廚藝。

《鬍吃/亂想》在一個滿滿當當的小廚房中，琴瑟和鳴，刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去，包括春夏去蔚秀園的野地菜地裏挖薺菜摘南瓜秧、入川進黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學砍竹筍，在書房和世界各地追索食物背後的文化生態……

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鬍吃亂想 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》，焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔，我正在感慨台湾美食文学的诱惑力，这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中，同样有着执着热爱美食的大胃，也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字，我还在奇怪这两人...  

評分☆☆☆☆☆

其实我是一个不称职的吃货，从来就吃不出一样菜的好坏，只能简单的以好吃或不好吃作出简短有力的评价，从来就说不出更深层次的道道来。口味也很简单，依然维持着童年时期嗜好甜食的偏爱，数十年如一日，怪不得现在长成了这副人人见我都期期艾艾的说“其实减个肥也不是很困难”...  

評分☆☆☆☆☆

前些日子刚刚看过焦桐的《暴食江湖》，焦桐有着对食物深藏大爱的胃和自由感性的文笔，我正在感慨台湾美食文学的诱惑力，这两天胡子的《胡吃乱想》一书就翻在了手中，同样有着执着热爱美食的大胃，也同样是绝对可以激发出你关于美食所有美好联想的文字，我还在奇怪这两人...  

評分☆☆☆☆☆

如果吃不到一块，那么和你一起慢慢变老是我能想到的最残酷的事。 胡子和阿子是一对夫妻，不仅吃得到一块，还能煮到一块的夫妻。两个非专业厨师，在自家厨房试验出一道又一道的私房美食；两个非中文专业学者，用文字烹调出极具私房色彩的美食笔记。 夫妻同庖，不...  

評分☆☆☆☆☆

写“食”的书多了去了，有主攻烹饪的，有专写评论的，还有以“吃”联系各题材的各种小文。这本《胡吃乱想》里都沾点边，讲做法讲感受也讲想法，每篇都不长，是本随时能拿起来随时能放得下的小书。 这种“吃书”的阅读，讲究的是心境，是火候，是饥饿的平衡感。不能过饱...

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