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鬍吃亂想

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鬍續鼕 作者
法律齣版社
譯者
2011-6 出版日期
360 頁數
30.00元 價格
平裝
叢書系列
9787511817693 圖書編碼

鬍吃亂想 在線電子書 圖書標籤: 鬍續鼕  飲食  隨筆  美食  生活    散文雜文隨筆  散文   


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發表於2025-03-15

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鬍吃亂想 在線電子書 用戶評價

評分

一邊笑一邊抹淚啊。

評分

鬍子大叔居然是愛!妻!號!廚!青!哈哈哈哈哈哈!...前麵還行,後麵嘮嘮叨叨流水瞭

評分

作為和作者同樣的在京川人,無法抵擋書中各種描述,鄭重推薦給在北方的西南人。

評分

假談吃,真秀恩愛。

評分

雅痞老男人

鬍吃亂想 在線電子書 著者簡介

鬍續鼕,本名鬍旭東,江湖人稱鬍子。詩人、學者、隨筆作傢、北京大學文學博士、天蠍座居傢廚子,1974年生於重慶,現居北京,執教於北京大學外國語學院。著有《浮生鬍言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日曆之力》、《旅行/詩》等詩集。


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鬍吃亂想 在線電子書 圖書描述

鬍子的《鬍吃/亂想》對自小開始的吃貨生活做瞭一個階段性總結。鬍子是重慶人,走的是江湖草莽路綫,大肉猛炙、傾盆紅油之類,從各路野生蓬勃的人物那裏學得廚藝。

《鬍吃/亂想》在一個滿滿當當的小廚房中,琴瑟和鳴,刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去,包括春夏去蔚秀園的野地菜地裏挖薺菜摘南瓜秧、入川進黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學砍竹筍,在書房和世界各地追索食物背後的文化生態……

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鬍吃亂想 在線電子書 讀後感

評分

十天。 车上,枕上,厕上,用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃,不是吃山珍海味,是吃犄角旮旯,吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜,四处发现各地特色小吃的生活,在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭,都吃...  

評分

前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏,听到胡续冬说相声般讲诗歌,夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”(“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲,我不懂西班牙语,但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的),才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯,梁文道说过但我听完就忘了(只记得他介绍了...  

評分

爱生活的疯子 尤其是男作者 看似好像比内人更疯 两人没事去挖 处理 炒来吃 里面有很多我不认识的字 全找字典查出 长了美食和文字的双重见识 货真价实的美食书 货真价实的没事书  

評分

传说啊,有个人类学家突发奇想,给一群原始部落的住民放了一场电影。电影结束,被问及观后感时,原始住民们纷纷表示:“我们看到了一只鸡。” 在读胡子和阿子这对神厨侠侣新鲜出炉的《胡吃乱想》和《灶下书》时,我就是这种感觉。 正如同农业时代的居民对工业文明时代的钢铁怪...  

評分

其实我是一个不称职的吃货,从来就吃不出一样菜的好坏,只能简单的以好吃或不好吃作出简短有力的评价,从来就说不出更深层次的道道来。口味也很简单,依然维持着童年时期嗜好甜食的偏爱,数十年如一日,怪不得现在长成了这副人人见我都期期艾艾的说“其实减个肥也不是很困难”...  

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