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鬍吃亂想
☆☆☆☆☆
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鬍續鼕 作者
法律齣版社
譯者
2011-6 出版日期
360 頁數
30.00元 價格
平裝
叢書系列
9787511817693 圖書編碼

鬍吃亂想 在線電子書 圖書標籤: 鬍續鼕  飲食  隨筆  美食  生活  吃  散文雜文隨筆  散文   

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發表於2024-11-05

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鬍吃亂想 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

豆瓣閱讀買的。前麵寫吃的瞭無生趣，也許我不是個吃貨。就在看不下去的時候，後麵唧唧歪歪的嘲諷寫的挺逗的，可以給個四星。

評分☆☆☆☆☆

2013.02.25 這兩口子吃貨喲~

評分☆☆☆☆☆

文筆爛，詞句惡俗，看瞭一半棄。

評分☆☆☆☆☆

雅痞老男人

評分☆☆☆☆☆

假談吃，真秀恩愛。

鬍吃亂想 在線電子書 著者簡介

鬍續鼕，本名鬍旭東，江湖人稱鬍子。詩人、學者、隨筆作傢、北京大學文學博士、天蠍座居傢廚子，1974年生於重慶，現居北京，執教於北京大學外國語學院。著有《浮生鬍言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日曆之力》、《旅行/詩》等詩集。

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鬍吃亂想 在線電子書 圖書描述

鬍子的《鬍吃/亂想》對自小開始的吃貨生活做瞭一個階段性總結。鬍子是重慶人，走的是江湖草莽路綫，大肉猛炙、傾盆紅油之類，從各路野生蓬勃的人物那裏學得廚藝。

《鬍吃/亂想》在一個滿滿當當的小廚房中，琴瑟和鳴，刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去，包括春夏去蔚秀園的野地菜地裏挖薺菜摘南瓜秧、入川進黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學砍竹筍，在書房和世界各地追索食物背後的文化生態……

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鬍吃亂想 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

在法国学者吉雅德（Luce Giard）看来，烹饪是一项类似于写作的活动，主妇们在厨房挥舞刀铲、炝炒煎炸或慢火细炖的过程就好似某种无比浪漫的书写方式，在这个过程中，美味食物的秘密被匿藏在食物背后，这就像是好文的奥义总隐秘地躲在文字的缝隙里一样。厨师和作家都自有一套神...  

評分☆☆☆☆☆

胡子在书中提到的西苑早市，是离我母校最近的一个农贸大市场。那个时候我的川籍室友大一到大四都是六点多起床，听CRI，读英文，有时候还会去逛西苑的早市。 我从未去过西苑早市，但时长路过。我的室友，一个和胡子一样对于美食宠溺顺从的觅食者，时长兴奋的从西苑归来。有时候...  

評分☆☆☆☆☆

其实我是一个不称职的吃货，从来就吃不出一样菜的好坏，只能简单的以好吃或不好吃作出简短有力的评价，从来就说不出更深层次的道道来。口味也很简单，依然维持着童年时期嗜好甜食的偏爱，数十年如一日，怪不得现在长成了这副人人见我都期期艾艾的说“其实减个肥也不是很困难”...  

評分☆☆☆☆☆

其实我是一个不称职的吃货，从来就吃不出一样菜的好坏，只能简单的以好吃或不好吃作出简短有力的评价，从来就说不出更深层次的道道来。口味也很简单，依然维持着童年时期嗜好甜食的偏爱，数十年如一日，怪不得现在长成了这副人人见我都期期艾艾的说“其实减个肥也不是很困难”...  

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