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鬍吃亂想
☆☆☆☆☆
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鬍續鼕 作者
法律齣版社
譯者
2011-6 出版日期
360 頁數
30.00元 價格
平裝
叢書系列
9787511817693 圖書編碼

鬍吃亂想 在線電子書 圖書標籤: 鬍續鼕  飲食  隨筆  美食  生活  吃  散文雜文隨筆  散文   

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發表於2025-01-08

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鬍吃亂想 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

貧嘴，寫吃的部分很好看

評分☆☆☆☆☆

雅痞老男人

評分☆☆☆☆☆

2013.02.25 這兩口子吃貨喲~

評分☆☆☆☆☆

作為飲食文化原始貧乏的東北人，我會被“庖廚”與“食事”濃烈神秘的西南風吸引；作為好奇心過剩的詩歌與博物學仰慕者，“蔬果”也看得萬分歡樂。曾在衛生間看得嘿嘿怪笑嚇到隔壁如廁的美女，也被早看過的“花蓮阿媽”感動得眼淚汪汪。最爽的還在於隨時可以通過飛信嚮鬍子匯報閱讀心得，又聊齣幾則八卦

評分☆☆☆☆☆

文筆爛，詞句惡俗，看瞭一半棄。

鬍吃亂想 在線電子書 著者簡介

鬍續鼕，本名鬍旭東，江湖人稱鬍子。詩人、學者、隨筆作傢、北京大學文學博士、天蠍座居傢廚子，1974年生於重慶，現居北京，執教於北京大學外國語學院。著有《浮生鬍言》、《去他的巴西》等隨筆集和《日曆之力》、《旅行/詩》等詩集。

鬍吃亂想 在線電子書 著者簡介

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鬍吃亂想 在線電子書 圖書描述

鬍子的《鬍吃/亂想》對自小開始的吃貨生活做瞭一個階段性總結。鬍子是重慶人，走的是江湖草莽路綫，大肉猛炙、傾盆紅油之類，從各路野生蓬勃的人物那裏學得廚藝。

《鬍吃/亂想》在一個滿滿當當的小廚房中，琴瑟和鳴，刀鏟共奏。美好的廚房生活延展開去，包括春夏去蔚秀園的野地菜地裏挖薺菜摘南瓜秧、入川進黔背足各類辣椒花椒加地道食材、在巴西惦記去巴西利亞大學砍竹筍，在書房和世界各地追索食物背後的文化生態……

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鬍吃亂想 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

前不久听豆瓣时间的《醒来》专栏，听到胡续冬说相声般讲诗歌，夹杂着各种方言和“山寨西班牙语”（“山寨西班牙语”是胡老师的自嘲，我不懂西班牙语，但听起来感觉胡老师说的还是挺有味道的），才第一次知道胡老师。同样说希梅内斯，梁文道说过但我听完就忘了（只记得他介绍了...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

十天。 车上，枕上，厕上，用手机看完了这本书。 书分两个部分。 第一部分是“吃”。极为开拓视野。 书里的吃，不是吃山珍海味，是吃犄角旮旯，吃街头巷尾。 作者和老婆满院子摘野菜，四处发现各地特色小吃的生活，在我看来实在是一对儿妙人。 作者就连火车上的饭，都吃...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

在法国学者吉雅德（Luce Giard）看来，烹饪是一项类似于写作的活动，主妇们在厨房挥舞刀铲、炝炒煎炸或慢火细炖的过程就好似某种无比浪漫的书写方式，在这个过程中，美味食物的秘密被匿藏在食物背后，这就像是好文的奥义总隐秘地躲在文字的缝隙里一样。厨师和作家都自有一套神...  

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