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臧否饕餮
☆☆☆☆☆
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餘文章、鄧小虎 主編 作者
北京大學齣版社
劉紫雲、姚華等 譯者
2018-5-31 出版日期
205 頁數
36.00元 價格
平裝
叢書系列
9787301290347 圖書編碼

臧否饕餮 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  文化史  文化  *北京大學齣版社*  飲食  中國  文學研究  2018   

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發表於2024-12-22

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臧否饕餮 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

昨天入手，花瞭兩天的碎片時間把它讀完。說實話，對這種論文集式的書，我還是不太習慣。就當是那麼忙的齣差時間裏換換頭腦與口味吧

評分☆☆☆☆☆

金瓶梅啊金瓶梅

評分☆☆☆☆☆

昨天入手，花瞭兩天的碎片時間把它讀完。說實話，對這種論文集式的書，我還是不太習慣。就當是那麼忙的齣差時間裏換換頭腦與口味吧

評分☆☆☆☆☆

一組關於飲食文學的精到研究。在詩人或小說傢對飲食的文本呈現中，飲食不再局限於純粹的物質範疇，相反，它的意義甚至侵入瞭社會、曆史與文化，也讓文學研究變得愈發豐富。

評分☆☆☆☆☆

覺得最好看的還是那篇寫茶的。潘金蓮的那篇感覺就是扯。

臧否饕餮 在線電子書 著者簡介

作者分彆為美國斯坦福大學教授艾朗諾，澳大利亞國立大學教授鄧肯，澳大利亞新南威爾士大學教授李木蘭等。譯者分彆為哈佛大學東亞語言與文明係博士；北京工商大學藝術傳媒學院講師、北京大學中文係博士；上海師範大學人文與傳播學院講師；斯坦福大學東亞語言與文化係助理教授等。

臧否饕餮 在線電子書 著者簡介

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臧否饕餮 在線電子書 圖書描述

飲食文化在中國文明中占有重要的席位，而有關美食的主題更在各式各樣的文學作品中比比皆是。從《詩經》中描寫美酒佳肴的段落，《紅樓夢》中對餐點的考究形容，以至蘇軾在寫作中追求的完美廚藝，中國文學對美食有著豐富的文字錶達，顯示美食在中國社會獨無二的吸引力以及在文化上的重要性。本書收錄的八篇文章帶領讀者暢遊中國美食傢的著作，展現美食在社會和文化曆史上的相互聯係，並就有關題目，如茶在詩詞中的重要性、醉酒的道德觀、文學傢藉美食來物化女性等，作齣精闢論述。

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臧否饕餮 在線電子書 讀後感

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