咖啡瘾史 在线电子书 图书标签: 咖啡 文化 科普 美食 历史 生活 长知识了 社科
发表于2024-11-05
咖啡瘾史 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
咖啡最先满足的,恰恰不是生理意义上的瘾,而是社会意义上和精神意义上的瘾。从祭祀到咖啡馆畅聊。黄执中说,你的问题,就是他人的解决方案。比如,你觉得一个人抽烟,很烦人,这是你的问题。但是你劝他戒烟是没有用的。因为烟是他的解决方案,是他解决无聊和紧张的解决方案。除非帮他找到新的解决方案,那么,他抽烟这个你的问题就不会消失。
评分咖啡壮游记
评分为钟爱的物品踏上旅途,有情趣的人!
评分大惊小怪的作者+大惊小怪的台译本+一键繁转简式编辑=读完立马多抓鱼
评分咖啡瘾史,副标题是:一场穿越800年的咖啡冒险。这本书是历史,也是游记。 作者以咖啡为线索,从埃塞俄比亚出发,经过非洲、亚洲、欧洲和北美,路线覆盖咖啡的发源及传播路径。人类饮食咖啡的800年,也是欧洲文明史的800年。 埃塞俄比亚的咖啡豆被奴隶带往麦加,再由苏菲派带往印度,后由荷兰人带往印尼。从野生到人工种植,从嚼食到沸煮,从过滤到花式喝法,从宗教仪式场合到普通家庭的餐桌,还包括咖啡在经济、军事、政治等领域的历史细节。 视角独特的同时,脉络有些混乱,不知道是不是翻译的问题,读起来就像吕帆老师说的“思维打结”。
斯图尔德•李•艾伦,美国纽约人,自封社会人类学者,专门研究咖啡。出生于美国加利福尼亚州,曾在加尔各答、巴黎、加德满都和悉尼居住。他的经历多采多姿,曾做过葡萄园工人、剧场导演、服务员、掘墓人、庞克作曲人,同时也是一名作家。他的作品刊登于《琼斯夫人》杂志、《洛杉矶周报》、《湾区卫报》,另有著作《恶魔花园》。
这是一部源于咖啡的奇妙历险记。
为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发,经过非洲、亚洲、欧洲和北美,走遍四分之三个世界,喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所,周旋于巫师、警察、商人和教徒之间,他用一场光怪陆离的探险之旅,对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。
从这场冒险、刺激的旅程中,你会发现,咖啡这一每天都能接触到的日常饮品,在人类文明史上却扮演着重要的角色。当阿拉伯人开始种植咖啡时,他们的文明发展得比其他很多民族更快;当土耳其奥斯曼王国掌握了咖啡豆的大权,他们便成为世界上最有影响力的国家;当咖啡在英国出现,国家争霸与征服世界的浪潮也随之掀起。咖啡怎样启蒙西方文明,又怎样改变人类历史的走向?跟随作者冒险的足迹,你将走进一个迷人、丰富又神秘的新世界。
咖啡织起了一张巨大的网,作为这张大网的中心它牵涉着巫术、祭祀、仪式、宗教、友谊、权利、地位、财富、奴隶、启蒙、民主……从咖啡源头埃塞俄比亚,到被伊斯兰文明垄断,再到因为战争传播到西欧取代酗酒的咖啡,因为让清教徒的“脑筋变得灵活”催生了“民主与人文的场所:咖...
评分看过很多关于介绍咖啡的书籍,不过像这样一本类似以游记形式记录的《咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险》的书,还真是第一次读到。可能人与书之间的缘分,犹如人与人之间的缘分一样吧,在网上书店看到这本书的封面,就觉得完全是我的菜,因为那个造型很独特的咖啡杯完全吸引了...
评分 评分咖啡那种苦涩而又透着醇香的气味、浪漫而又略带忧郁的气质,让很多人为之着迷,并成为生活的一部分,闲暇时刻都会来杯咖啡提提神,邂逅宁静的时光。但是,在享受咖啡带来的美妙感觉时,大部分人都不会深究咖啡的历史和咖啡影响的那些历史。 但是,就真有一个沉迷于咖啡的人,为...
评分咖啡瘾史 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024