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咖啡瘾史

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[美] 斯图尔德·李·艾伦 作者
广东人民出版社
知道Insight
简瑞宏 译者
2018-8-1 出版日期
288 页数
59.00元 价格
精装
知道·万物小史 丛书系列
9787218127798 图书编码

咖啡瘾史 在线电子书 图书标签: 咖啡  文化  科普  美食  历史  生活  长知识了  社科   


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发表于2024-11-21


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咖啡瘾史 在线电子书 用户评价

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恶魔花园同作者

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听了罗辑思维,有不少收获

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咖啡瘾读了《咖啡瘾史》。和《书店漫游》有几分相似之处。沿着咖啡的历史寻访古城和港口,又走进现代咖啡馆,一路追寻咖啡的足迹。看完很想尝尝“咖许”这种也门的咖啡饮料,听上去就很好喝的样子。

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作者讲述了他从咖啡源头开始,随着咖啡扩散的历史一路走回美国的故事,其中夹杂了很多风土人情和奇遇故事。以咖啡为主题的一本游记。

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原本以为是偏学术性质的“干货”书,结果发现是以咖啡为主题的游记,算有趣吧。以及,英语写的笔调较轻的游记翻译过来难免韵味减了大半。

咖啡瘾史 在线电子书 著者简介

斯图尔德•李•艾伦,美国纽约人,自封社会人类学者,专门研究咖啡。出生于美国加利福尼亚州,曾在加尔各答、巴黎、加德满都和悉尼居住。他的经历多采多姿,曾做过葡萄园工人、剧场导演、服务员、掘墓人、庞克作曲人,同时也是一名作家。他的作品刊登于《琼斯夫人》杂志、《洛杉矶周报》、《湾区卫报》,另有著作《恶魔花园》。


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咖啡瘾史 在线电子书 图书描述

这是一部源于咖啡的奇妙历险记。

为了追寻咖啡的缘起,一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发,经过非洲、亚洲、欧洲和北美,走遍四分之三个世界,喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所,周旋于巫师、警察、商人和教徒之间,他用一场光怪陆离的探险之旅,对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。

从这场冒险、刺激的旅程中,你会发现,咖啡这一每天都能接触到的日常饮品,在人类文明史上却扮演着重要的角色。当阿拉伯人开始种植咖啡时,他们的文明发展得比其他很多民族更快;当土耳其奥斯曼王国掌握了咖啡豆的大权,他们便成为世界上最有影响力的国家;当咖啡在英国出现,国家争霸与征服世界的浪潮也随之掀起。咖啡怎样启蒙西方文明,又怎样改变人类历史的走向?跟随作者冒险的足迹,你将走进一个迷人、丰富又神秘的新世界。

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咖啡瘾史 在线电子书 读后感

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我喜欢喝咖啡,虽然还远远没有到迷恋的地步,但是也养成了每天必须一杯咖啡的习惯。闲暇之余,也会突发奇想,这小小的咖啡究竟是如何能够拥有了在一定程度上改变人类社会进程的能力呢?周围的那些在不知不觉间便对咖啡有了无可抑制的依赖的人的出现到底是历史的必然还是偶然呢...  

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土耳其还有这种玩法 也是醉了 玩自己是最高境界 煮咖啡简直就是一出好戏 只是人的好奇心有两面 用在正道上产生巨大的文明进步 造福人类千秋万代 还有一种好奇心 是把你的心肝挖出来看一看 满足自己的私欲 客观来说 这也是一种科学解剖 想当年达芬奇不也干过这事儿吗? 只是对象...  

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“欧洲人到底是什么时期开始喝咖啡的?”咖啡发烧友斯托尔德·李·艾伦为解开这个谜题,竟然走遍了全世界3/4的土地,寻访有特点的咖啡、探听当地流传的八卦、体验咖啡文化。在旅途中,他喝下了2920公升不同品种的咖啡,写就《咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险》一书。读者欲...  

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咖啡和啤酒,哪种在人类历史上更受欢迎?哪个更为重要?其实很难评判,对平民而言,这两者有很大的差异,但也有很有趣的相似之处。两者对人类都有如迷魂汤的神奇效应。酒精和咖啡因,对人有致幻的效果,所以啤酒和咖啡都曾出现在实施巫术的现场。二者也都被用来制作过催情汤药...  

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“欧洲人到底是什么时期开始喝咖啡的?”咖啡发烧友斯托尔德·李·艾伦为解开这个谜题,竟然走遍了全世界3/4的土地,寻访有特点的咖啡、探听当地流传的八卦、体验咖啡文化。在旅途中,他喝下了2920公升不同品种的咖啡,写就《咖啡瘾史:一场穿越800年的咖啡冒险》一书。读者欲...  

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