知日·便利店全解讀 在線電子書 圖書標籤: 知日 日本 便利店 日本便利店文化 零售 2019 經營 商業
發表於2024-12-23
知日·便利店全解讀 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
還是漲瞭不少知識,萬萬沒想到7-11起源於美國,開啓24小時營業是因為一群熬夜看橄欖球比賽的中學生……
評分第n次赴日前的預習功課(其實是想知道便利店裏的好吃的)
評分知日變成硬皮瞭,價格上去瞭,文章質量還是so so
評分還是係列通病,又水又淺。
評分看完決定去看被安利瞭五六年的《百元之戀》
feature
撰稿人
根岸月華
漢語、英語、日語翻譯者。曾在紐約的日係齣版社工作,負責周刊的特輯欄目編輯。現居於東京,就讀於上智大學文學部新聞係。
戴寜
大連人,定居日本,心在世界。教育學在讀博士,鬆下奬學金獲得者,人類學研究團體“仙人會”乾事。從大學時代開始遊學日、澳、美,在中西方之間深度感受各類文化,擁有文化觀察員、同聲傳譯、教師、留學顧問、自由撰稿人等跨界職場體驗。
楊安琪
北海道大學碩士。北海道開發技術中心兼職翻譯。在微博“韆夜zerose”分享留學生活及自己眼中的日本社會。吃太多的時候總會去7-Eleven 買173 日元的酸奶。
莊悅
自由撰稿人,上智大學新聞學碩士,現居日本。曾任日本藝術傢丸山純子駐留項目《野花畑》日語翻譯,並參與拍攝該項目的紀錄片《吉磊和丸山的六天》。留學日本後作為藝術傢助手參與“5 Rooms”橫濱五人展、“觀光BankArt Live V”等展覽的布展工作。
森井yuka
立體造型傢兼雜貨收藏傢。畢業於桑澤設計研究所,東京造型大學碩士。主要研究粘土造型設計與各種日用品。代錶作“超市迷”係列(講談社)。2017 年1月齣版《旅行、雜貨與設計》(鑽石社)。www.yuka-design.com
ICHI
畢業於多摩美術大學環境設計專業,本科主修信息設計媒體藝術,現居東京。2011 年加入國際藝術組織hakushi,並多次攜作品於原宿vancant、中國颱灣颱北華山1914、東京橫濱BankART、紐約Williamsburg Art & Historical Center(威廉斯堡藝術與曆史中心)齣展。現為科技藝術團隊teamLab 成員。
魏立雲
攝影師,公眾平颱寫手。現居日本,多摩美術大學碩士,上田義彥彆組成員。
璐不鹿
半個電影藝術工作者,半個設計工作室主理人。長期迷影,閑時愛書,日本電影深度愛好者,北野武的死忠粉。本科學音樂,碩士讀經濟,希望未來能考上一個電影相關專業的博士。
regulars
不存在的盒子
90 後,O型血,巨蟹座。書蟲,電影愛好者,癡迷音樂,不專業攝影愛好者。截圖控,颱詞控,考據黨。老派動漫宅,偶像觀察員,日本文化愛好者。迷戀上世紀末。自學日語。自由撰稿。
彼得貓(彭永堅)
從佛山、東京、廣州到上海,一直生活在外,洞察力屬AB 型。《周末畫報》前生活方式創意總監,南方電影論壇、廣州書墟發起人,於2009 年創辦“彼得貓· 古本店”。現任唯品生活創意總監。
李長聲
旅日作傢、日本齣版文化史研究專傢。曾任日本文學雜誌副主編,著有《哈,日本》《日下書》《枕日閑談》《紙上聲》等。
受訪人
田矢信二
齣生於日本大阪,便利店研究傢。1999 年從近畿大學畢業後,先後在7-Eleven 日本、羅森就職。 曾為便利店提齣過各種方案, 並從自身經驗發展齣一套自己獨特的管理技巧。在此之後,於2013 年加入船井綜閤研究所,擔任流通業、餐飲業的特許加盟商的培訓講師。現正以便利店研究專傢的身份活躍在零售行業。著有《為什麼在7-Eleven工作的人會變的搶手呢?》等書。現任職於株式會社SURVEY RESEARCH CENTER(調查研究中心)。
鈴野浩一
1973 年生於神奈川縣。設計師,與禿真哉於2004 年創立Torafu建築設計事務所。以建築設計的思考方式為基礎,參與室內裝飾、展覽陳列、産品設計、電影製作等多個領域。主要作品有《模闆》、《空氣之器》、《光的織機》、Trunk Store。其中《光的織機》被評選為埃裏達設計奬最佳奬,《空氣之器》被濛特利爾美術館永久收藏。
梅佳代
1981 年齣生於石川縣,因“男子”“女子中學生”係列連續兩年獲得佳能寫真新世紀奬。2006年發錶第一本寫真集Ume-me(うめめ),獲得第32 屆木村伊兵衛攝影奬。2013 年在Tokyo Opera City Art Gallery 舉辦個展“梅佳代展 UMEKAYO”。其作品因用獨特視角展現日常生活,而受到國內外的好評。作品常年在各種媒體和展覽上發布。
特彆鳴謝
羅森日本、 Torafu 建築設計事務所、田矢信二、梅佳代
專門關注日本的超人氣媒體品牌「知日ZHIJAPAN」第56彈《知日•便利店全解讀》特集!
隨著便利店的普及,它已經成為生活在城市中的人們習以為常的事物。24小時營業,全年無休。琳琅滿目的貨架,提供著滿足日常生活所需的一切。新鮮的餐點、隨季節變換的商品、貼心的服務,帶給人們無限的新鮮感。不知不覺,我們已經離不開便利店瞭。
便利店文化,從20世紀70年代的日本開始,逐漸蔓延至亞洲甚至全世界。隨著便利店品牌的激烈競爭,便利店的服務範圍、商品種類以及更新速度也在不斷刷新。在這一方小小的便利店裏,你總能發現一些驚喜,它總是扮演著生活守護者的角色。
日本便利店有怎樣的發展曆程?它有哪些特徵?便利店巨頭品牌有怎樣的經營秘訣?日本便利店有哪些特彆的服務?便利店商品為何如此吸引人?便利店店員如何工作?
*便利店曆史、數據庫、品牌圖鑒、便利店空間,圖像化呈現産業全貌!
*7-Eleven、全傢、羅森,便利店三大巨頭經營秘訣!
*便利店熱門商品、期間限定,“卡哇伊”元素,讓人愛不釋手的原因!
*便利店研究傢、便利店店員的一天,透視便利店人間!
*便利店之最、自販機便利店、便利店的空間設計,定義便利店新形態!
日本便利店為何如此發達?一本瞭解背後的文化!
大学时的暑假常去广州,喜欢在7-Eleven里闲逛,买杂志和零食,或者进去问路。上海感觉是全家和罗森要多一些。 当时重庆还没有这样的店,于是毕业论文就写了关于便利店的经营方式探讨。我就是对这种小而齐全的店铺着迷,才有了现在的方寸。 《城市画报》也出过便利店的专刊,还...
評分真不是黑这本书,曾经也是知日的粉丝,但是现在真的已经差到一个无法接受的水平了 知日便利店这本书,翻了翻,一共180页,其中70页是便利店信息的罗列,6页是便利店广告的呈现,22页是便利店商品的陈列,还有14页与便利店轻相关的摄影内容,这就占去了六成还多的内容。整本书的...
評分EDI不是electronic ordering system!而是Electronic Data Interexchange! 给知日编辑部发了邮件,微博后台留言都通通不回复!做媒体人的基本的proofreading都不过关。 除了一些信息更视觉化了,内容上根本就是维基百科复制粘贴吗?然后产品陈列吗? 因为本科做的毕业课题是日...
評分EDI不是electronic ordering system!而是Electronic Data Interexchange! 给知日编辑部发了邮件,微博后台留言都通通不回复!做媒体人的基本的proofreading都不过关。 除了一些信息更视觉化了,内容上根本就是维基百科复制粘贴吗?然后产品陈列吗? 因为本科做的毕业课题是日...
評分大学时的暑假常去广州,喜欢在7-Eleven里闲逛,买杂志和零食,或者进去问路。上海感觉是全家和罗森要多一些。 当时重庆还没有这样的店,于是毕业论文就写了关于便利店的经营方式探讨。我就是对这种小而齐全的店铺着迷,才有了现在的方寸。 《城市画报》也出过便利店的专刊,还...
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