天真本色

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相信旅行,钟情漫画,

关注设计,沉迷杂志,

狂恋影音,爱恨美食……

一路放肆贪玩,自然跨界破例。

自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来,

长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究,

大量撰写相关评论推介文章,

发表于海峡两岸暨香港报章杂志,

出版生活写作系列,旁涉漫画创作。

近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作,

创办“味道图书馆”及“半饱厨房”,

策划艺术主题餐宴活动,

活跃于自媒体平台,

进一步实践理想生活的全方位体验分享,

继续以“贪威识食,练精学懒”为原则宗旨。

出版者:生活·读书·新知三联书店
作者:欧阳应霁
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2018-8
价格:49.00元
装帧:
isbn号码:9787108062116
丛书系列:HOME系列
图书标签:
  • 香港 
  • 食物 
  • 美食烹饪 
  • 未知 
  • O欧阳应霁 
  • @港台引进 
  • 2019 
  • 0.饮食 
  •  
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“十八分钟入厨通识实践”,著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验,以颜色作食物分类,向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士,读者可从中细味食物背后的有趣故事,或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士,简述食物背后故事或烹饪技巧,或不妨视为美食通识教材。以颜色分类,集40多道等美味菜式,详列制作时间,十八分钟内可做好一道菜式。

具体描述

读后感

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用户评价

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材料其实在家常厨房很难备齐,口味偏向南欧和东南亚,菜谱个别可取~ 不过欧阳应霁的原本是食以载道,传达一种关照自然,快煮慢食的生活理念

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会吃 会生活

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材料其实在家常厨房很难备齐,口味偏向南欧和东南亚,菜谱个别可取~ 不过欧阳应霁的原本是食以载道,传达一种关照自然,快煮慢食的生活理念

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材料其实在家常厨房很难备齐,口味偏向南欧和东南亚,菜谱个别可取~ 不过欧阳应霁的原本是食以载道,传达一种关照自然,快煮慢食的生活理念

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