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天真本色
☆☆☆☆☆
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欧阳应霁 作者
生活·读书·新知三联书店
译者
2018-8 出版日期
0 页数
49.00元 价格
HOME系列 丛书系列
9787108062116 图书编码

天真本色 在线电子书 图书标签: 香港  食物  美食烹饪  未知  O欧阳应霁  @港台引进  2019  0.饮食   

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发表于2025-04-17

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天真本色 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

偏西式的快手料理，用的食材、调料都需要花点功夫才能买到。

评分☆☆☆☆☆

菜式并不家常，但读来解压

评分☆☆☆☆☆

菜式并不家常，但读来解压

评分☆☆☆☆☆

材料其实在家常厨房很难备齐，口味偏向南欧和东南亚，菜谱个别可取～ 不过欧阳应霁的原本是食以载道，传达一种关照自然，快煮慢食的生活理念

评分☆☆☆☆☆

食谱非常好，但欧阳应霁的文笔不是我喜欢的类型

天真本色 在线电子书 著者简介

相信旅行，钟情漫画，

关注设计，沉迷杂志，

狂恋影音，爱恨美食……

一路放肆贪玩，自然跨界破例。

自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来，

长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究，

大量撰写相关评论推介文章，

发表于海峡两岸暨香港报章杂志，

出版生活写作系列，旁涉漫画创作。

近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作，

创办“味道图书馆”及“半饱厨房”，

策划艺术主题餐宴活动，

活跃于自媒体平台，

进一步实践理想生活的全方位体验分享，

继续以“贪威识食，练精学懒”为原则宗旨。

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天真本色 在线电子书 图书描述

“十八分钟入厨通识实践”，著名食家欧阳应霁总结其烹饪美食的经验，以颜色作食物分类，向读者展示如何在十八分钟内烹调色香味齐全的美食。另每道菜式均附上有趣通识小贴士，读者可从中细味食物背后的有趣故事，或烹调时的诀窍秘技。书中另附各种美食小贴士，简述食物背后故事或烹饪技巧，或不妨视为美食通识教材。以颜色分类，集40多道等美味菜式，详列制作时间，十八分钟内可做好一道菜式。

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天真本色 在线电子书 读后感

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