咖啡馆经营者养成笔记 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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武钰峰网名西郊小武，咖啡师，咖啡烘焙师。大学就读于中原工学院，学习广播电视新闻学专业。 2009年从零开始，创立阿布阿布咖啡馆以推广咖啡文化、传授咖啡知识为己任，乐于在网上分享创业历程、体验心得，不断学习，不断进步。已培养出几十位的咖啡师、独立咖啡馆主理人。

出版者:人民邮电出版社

作者:武钰峰

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2018-8

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787115488404

丛书系列:

图书标签:

咖啡
商业
郑州
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开咖啡馆，是一件需要情怀的事情，但只停留在“情怀”层面，永远也不能真正拥有一家独立咖啡馆。为了帮助每一个想开咖啡馆的人放弃情怀、落地梦想，本书浓缩作者8年的咖啡馆经营理念，围绕不同类型独立咖啡馆，梳理开店筹备、定位选址、知识储备、菜单设计、设备选购、装修陈设、视觉传达、员工管理、营销推广等全流程的常见问题与操作细节，全方位揭秘咖啡馆经营之道，力求手把手教会读者如何从无到有经营一家或者多家独立咖啡馆。本书内容丰富、体系完整，语言平实自然、轻快活泼，既是有志于经营咖啡馆人士的创业指南，也可供对咖啡馆有情怀的非咖啡馆从业人员阅读了解。