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[日]伊藤正子作者

四川文艺出版社

叶晓瑶译者

2018-10-1 出版日期

208 页数

45.00 价格

平装

丛书系列

9787541151576 图书编码

日日好便当在线电子书图书标签: 日本料理美食生活饮食伊藤正子 2019 微信读书

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发表于2024-06-27

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日日好便当在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

是不是因为日本食材种类不够丰富导致国民对于食材特别抱有珍惜的感情？动不动就是酱菜，蔬菜来来去去就是胡萝卜洋葱，调料也单调，大量放盐，酱油和糖。但是一份便当做的这么用心，用近乎于虔诚的心态制作食物还是很打动人的。

评分☆☆☆☆☆

更适合日本的食材不过有些还是可以借鉴的看到这么多种便当????也很开心啊

评分☆☆☆☆☆

关于春笋和秋冬时节热乎乎的食物，因应不同的季节，准备应季食材的便当，不论是幸福感和记忆感都会更强烈吧。比菜谱多了一些故事性，比日常琐碎又多了些下厨的可借鉴性，经常下厨的人其实自有一套自己的习惯和味道，但是看一看这类书也能增加不少烹饪灵感，很佩服坚持下厨多年的人，杂乱的食材混搭能做出完整丰富的料理，重复的食材也能做出很多不重复的味道。 mark下来了许多便当，如果有机会路过的话一定要买来试试，不过看完真的好想吃Pelicàn的吐司哦。

评分☆☆☆☆☆

多次提到的食材不足才是正常情况呀哈哈。今年好想尝试一下油炸食物！

评分☆☆☆☆☆

日本人的四季便当

日日好便当在线电子书著者简介

作者简介：

伊藤正子，1970年生于日本横滨。作为烹饪、家居小物等的生活方式设计师，多次在杂志与图书中登场。伊藤女士是一名公认的吃货，她会为了美食而日本各地、甚至满世界地搜寻。另有《正子Style》《白色东西》《便当帖100》（Magazine World出版），《傍晚五点，米饭与酒》（PHP Editors Group出版）等多本著书。

译者简介：

叶晓瑶，大阪大学文学研究科毕业，现任上海译文出版社日文编辑。性格兼具双鱼座典型的敏感多愁与非典型的爽快果断。追求庄子《逍遥游》之境界，故有笔名：逍遥千里、庄千里。爱生活爱美食，“醉能同其乐，醒能述以文者”，逍遥也。