《我愛大米:大米健康食用手冊》迄今為止最權威、最精彩、涉及該領域範圍最廣的參考書，本年度最值得一看的健康完全食譜。《我愛大米:大米健康食用手冊》涵蓋瞭大米的種植、文化、曆史、神話傳說和營養價值等各方麵知識。介紹瞭來自印度尼西亞、美國、意大利、土耳其、芬蘭、日本、牙買加、阿富汗、伊朗和中國等國傢和地區的200多種食譜，主要論及瞭如何用大米做配料或主食的多種烹飪方法。這本由權威專業人士撰寫，深受美食傢青睞的著作是每位健康食品愛好者以及烹飪愛好者的必備手冊。
具體描述
讀後感
抽空看了这本英国人斯瑞.欧文写的《我爱大米》一书，被华丽丽地刺激了一番。全书350页,大米食谱占了290页，前面60页讲大米的分类、大米中的营养素、关于大米的宗教习俗和文化神话、稻米简史，以及大米的未来。 作为英国一位顶级厨师和作家，其猎奇心态可以直追两百年前的傲慢的...
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