Sugar and Society in China 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

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Sucheta Mazumdar 作者

Harvard University Asia Center

譯者

1998-10-30 出版日期

657 頁數

USD 52.00 價格

Hardcover

叢書系列

9780674854086 圖書編碼

Sugar and Society in China 在線電子書圖書標籤: 經濟史海外中國研究社會史曆史物質文化經濟糖中國

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發表於2025-02-03

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Sugar and Society in China 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

感覺寫的還不錯，但結論實在不怎麼認同。

評分☆☆☆☆☆

公爵曆史穆素潔。

評分☆☆☆☆☆

感覺寫的還不錯，但結論實在不怎麼認同。

評分☆☆☆☆☆

Pleasingly weave together the studies of local society, technology and commerce.

評分☆☆☆☆☆

公爵曆史穆素潔。

Sugar and Society in China 在線電子書著者簡介

Sucheta Mazumdar is Assistant Professor of Chinese History at Duke University.

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Sugar and Society in China 在線電子書圖書描述

In this wide-ranging study, Sucheta Mazumdar offers a new answer to the fundamental question of why China, universally acknowledged as one of the most developed economies in the world through the mid-eighteenth century, paused in this development process in the nineteenth.

Focusing on cane-sugar production, domestic and international trade, technology, and the history of consumption for over a thousand years as a means of framing the larger questions, the author shows that the economy of late imperial China was not stagnant, nor was the state suppressing trade; indeed, China was integrated into the world market well before the Opium War. But clearly the trajectory of development did not transform the social organization of production or set in motion sustained economic growth.

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