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怎樣經營火鍋店
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作者
譯者
2009-1 出版日期
276 頁數
20.00元 價格
叢書系列
9787508253633 圖書編碼

怎樣經營火鍋店 在線電子書 圖書標籤: 火鍋  餐飲   

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發表於2024-11-23

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怎樣經營火鍋店 在線電子書 圖書描述

《怎樣經營火鍋店》是一本專門為火鍋店經營管理者，以及正準備投資和從事這一行業的人士而編寫的書。書中從火鍋店的選址要求、店堂設計，直到人員培訓、各項管理，以及有關火鍋的原料選用、加工方法、湯鹵調製、味碟配食等一係列基本知識，作瞭係統而具體的講解。《怎樣經營火鍋店》內容翔實，通俗易懂，科學實用，可操作性強，對於火鍋店的投資建設和經營管理，具有很高的學習參考價值，是火鍋行業十分難得的一本工具書。

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