图书目录大全

 windowsfront.com logo

刀工料理百科 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

刀工料理百科
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
東京調理師專門學校 監修 作者
譯者
2009-4 出版日期
0 頁數
70.00元 價格
叢書系列
9789866485305 圖書編碼

刀工料理百科 在線電子書 圖書標籤: 烹飪  刀工  美食  tsuji製果專門學校   

喜歡 刀工料理百科 在線電子書 的讀者還喜歡


下載鏈接在頁面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-02

刀工料理百科 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2025

刀工料理百科 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2025

刀工料理百科 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025


刀工料理百科 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

@麥之小白 超級推薦這本書，簡直欲罷不能。適閤亞洲料理，實用且看得人心花怒放。

評分☆☆☆☆☆

很實用這個 等學會瞭 給送我的人做個飯吧

評分☆☆☆☆☆

很實用這個 等學會瞭 給送我的人做個飯吧

評分☆☆☆☆☆

@麥之小白 超級推薦這本書，簡直欲罷不能。適閤亞洲料理，實用且看得人心花怒放。

評分☆☆☆☆☆

@麥之小白 超級推薦這本書，簡直欲罷不能。適閤亞洲料理，實用且看得人心花怒放。

刀工料理百科 在線電子書 著者簡介

刀工料理百科 在線電子書 著者簡介

刀工料理百科 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

刀工料理百科 在線電子書 圖書描述

菜刀的基本知識

首先介紹菜刀的基本知識，包括如何選購日式、西式、中華菜刀的方式和個別用途。請大緻掌握每一種菜刀的特性。

選擇正確的菜刀，可以讓你的廚藝大為提升

菜刀可大緻分為日式、西式和中華菜刀這3類。這3大類再各自細分的話，又可依材質和用途等分為各式各樣的種類。因此，一旦需要購買菜刀，很多人往往會麵臨「我到底要買哪種菜刀？」的疑惑。有鑑於此，實際購買時，必須先確認自己需要的是哪種菜刀。

基本食材的切法

隻要知道每種食材的切法，就能提高作業的效率。蔬菜煮好後也會隨著切法產生不同的變化。每一種切法都是為瞭配閤食材的大小、硬度和烹調的目的等衍生，要好好記住它們的變化喔。

輪切 把一整條可裁成一片片圓形的食材從頭切到尾。厚度可依照用途改變。

半月切 把圓筒狀或球形的食材切成輪狀，再對半切成2等分。

長條切 把食材切成細長棒狀的方法。先把食材切成厚1cm、寬4～5cm的長方形，再全部切成寬度1cm的條狀。

刀工料理百科 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載
想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

刀工料理百科 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

刀工料理百科 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2025

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


刀工料理百科 在線電子書 相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有