新世紀飲食Diet for a new America 在線電子書 圖書標籤: 健康飲食 養生 健康 飲食 飲食文化 社會學 日常生活 新世紀飲食
發表於2025-01-10
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約翰‧羅彬斯﹙John Robbins﹚是一個不平凡的人,他銜著金湯匙齣生,一齣生就是美國「三一冰淇淋」﹙Baskin Robbins﹚王國的繼承人。然而長大後,他離棄瞭一切榮華富貴,搬去小島,過著一年隻花六百美元的儉樸生活,經過七年的沉潛,三年的實地調查,約翰‧羅彬斯齣瞭一本書─《新世紀飲食》﹙DIET FOR A NEW AMERICA﹚,結閤健康、環保、愛心的一種飲食觀。此書打破瞭美國人將肉、蛋、奶奉為不可或缺的圭臬,揭發瞭人類為瞭滿足口慾,不僅對待牲畜極不人道,也消耗地球無以計數的資源。此書一齣,動搖瞭美國多年來的飲食習慣。之後,羅彬斯在世界各地演講上韆次;也曾接受聯閤國的邀請演講;將書的內容製成錄影帶廣為發行;還創立非營利組織「拯救地球基金會」。
幾年來,約翰‧羅彬斯收到數萬封讀者的信,感謝他使他們因改變飲食而得到的種種利益。許多人的健康因而改進,也有想不到的收穫,例如婚姻因而挽迴,更重要的是許多人的心靈因而甦醒,生命變得更有意義。
有人問約翰‧羅彬斯如何對優渥的名利棄如敝屣?他說:「我父親一直要培植我接他的棒,但我的良知帶領我往不同的方嚮走,父親追求的是一般美國人賺大錢的美夢,但是我的夢想是追求一個充滿和平、良知的社會。有瞭這種想法,我就義無反顧地離開後院那座甜筒形遊泳池的傢,遠離那裡的生活方式。」
吃,應該是一種享受,也該和自己的生命共享。本書所提供的資訊,可為你飲食的喜悅翻開新的一頁,也因此改善瞭健康,為您帶來更深的喜樂。
成韆項嚴謹的現代研究報告指齣,傳統宣傳三餐需要「肉、蛋與乳製品」的理論是錯的;而且還造成今天一般人多量攝食,以緻心臟病、癌癥、骨質疏鬆癥及其他現代流行病的橫行。
因此,一旦你改變飲食習慣,和生命最深的生態原則相感應,你會得到「大解脫」;你會變成更替別人著想,逐漸成為世上精神覺醒並身體力行的一名成員。
近幾十年來,人們為供應肉類、乳製口及蛋類而飼養的動物,是在何等悲慘的環境中長大,而且,為瞭維持這些動物的生命,隻好使用愈來愈多的化學藥品;荷爾濛、殺蟲劑和抗生素等等,這些都存在肉類、乳製品和蛋裏,使得今天真正販賣毒品的毒販,不必在街上銷售,因為他們控製瞭今日人類食物生產的工廠或農場。
众所周知,中国是一个“尚食”的国家,民以食为天,华人开饭店,吃,几千年来都是我们维持生命和赖以生活的关键因素,然而今天我们惊骇的发现,我们不知道该吃什么了!当我们的菜篮子里和餐桌上的东西越来越丰盛,我们还没来得及大快朵颐多久,就得到这样一个现实,荷尔蒙、杀...
評分江山/文 最近食品安全问题又被推到了风口浪尖,是国人的可悲还是商家的可恨,似乎我们也只能从国人的身体健康发出警报起才能加以重视。自觉与良心像是一把催化剂,有条不紊地改变着商家的观念,但前提就是要赚得钱满钵才可发现良心这种不管温饱的东西。扭曲的生产经营心态和不...
評分“你吃过饭了吗?”这是一句人所皆知的中国传统打招呼话语。简单地正如外国人寒暄的一句“今天天气真不错”一样。因此,很多的人基本都是把它作为日常中寒暄的一个寻常礼节而已。在平常的生活中,我们会随口说出,又随之忽略过滤了。但是,对于“吃“这个学问,我们新世纪的人...
評分随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求越来越关注,三聚氰胺、苏丹红咸蛋、双汇瘦肉精、染色馒头,这些食品安全事件,迫使我们办不得不睁大眼睛关注着我们吃进去的东西。《新世纪饮食》这本书的重点并非揭露这些事实,上面这些现象具有中国特色,非代表普遍现象。本...
評分美国人根据现代科学研究资料得出的关于饮食健康的结论,与几千年前我们古老的中医智慧不谋而合。五谷杂粮、时令蔬果,足够我们健康快乐。没有肉蛋奶味精吃饭不香吗?饥饿是最好的调味剂。如果品尝不出粗茶淡饭的香味,说明我们的身体已经被油脂毒素阻塞了。而且,现在,这更关...
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