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君之作者

北京科學技術齣版社

譯者

2010-1 出版日期

160 頁數

29.80元價格

銅版紙印刷

跟著君之學烘焙叢書系列

9787530444122 圖書編碼

跟著君之學烘焙在線電子書圖書標籤: 烘焙美食君之西點食譜蛋糕生活生活美食

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發表於2024-06-05

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跟著君之學烘焙在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

君之的書是絕對推薦的！！！

評分☆☆☆☆☆

糕點啓濛之書

評分☆☆☆☆☆

書是去年買的，但在買書之前，早就從君之的博客學到瞭不少。那時把本兒搬到廚房，一邊打蛋液，一邊還看著呢。

評分☆☆☆☆☆

說話要憑良心，這是位有自己團隊的博主。做點基礎蛋糕小餅乾，可以；做佐餐麵包，外觀看起來可以，內部組織不行；做歐包，門外漢。

評分☆☆☆☆☆

失敗是成功的麻麻~~~懷挺！

跟著君之學烘焙在線電子書著者簡介

君之，男，25歲。從熱愛烘焙到決定寫博客用瞭兩年半時間，從製作美食到登錄大夥兒心裏的時間是？

麵包、餅乾、甜點、蛋糕、烤箱菜，用一雙手，賦予美食另一種意義；用一颱烤箱，帶來滿屋香味。

跟著君之學烘焙在線電子書著者簡介

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跟著君之學烘焙在線電子書圖書描述

《跟著君之學烘焙》內容簡介：經過瞭漫長的幾個月時間，《跟著君之學烘培》終於齣版瞭，而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問量也突破瞭1500萬。近兩年來，一直能聽到不少人跟我說：“君之，特彆喜歡跟著你做西點，照著你教的方法，我幾乎從來不會失敗。”這一句話，就將我一直以來所做的努力都總結瞭：從博客到這本書，每一道西點我都盡量配上最詳細的過程圖與解說；從理論到實踐，我都盡力將每一個注意事項講清楚——因為和所有烘焙愛好者一樣，我也遇到過很多語焉不詳的配方，知道那種做烘焙不得其解的痛苦。

《跟著君之學烘培》一共精選瞭四大類西點：餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括瞭各大類的經典品種（如黃油麯奇、戚風蛋糕、比薩等），也介紹瞭很多獨特又可口易做的品種（如希臘可球、北海道戚風等）。每一款配方，都經過瞭數萬人的閱讀和驗證，受到瞭大傢的歡迎。我相信，當你嘗試過以後，你也會喜歡上它的。

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