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茂呂美耶作者

麥田齣版社

譯者

2010/01/19 出版日期

264 頁數

NT$360 價格

平裝

Miya字解日本叢書系列

9789861736068 圖書編碼

MIYA字解日本在線電子書圖書標籤: 日本茂呂美耶飲食文化飲食美食日本文化生活

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發表於2025-01-31

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MIYA字解日本在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

對照日本行政區劃圖來看，逐縣介紹日本的地理曆史和地方美食，值得一看。

評分☆☆☆☆☆

當時花瞭很多錢在讀這些書

評分☆☆☆☆☆

當時花瞭很多錢在讀這些書

評分☆☆☆☆☆

繁體字看的炸腦子，以為自己看的是去掉瞭假名的日文漢字

評分☆☆☆☆☆

對照日本行政區劃圖來看，逐縣介紹日本的地理曆史和地方美食，值得一看。

MIYA字解日本在線電子書著者簡介

茂呂美耶（Moro Miya），日本埼玉縣人，生於颱灣高雄市，初中畢業後返日。1986—1988年曾在中國鄭州大學留學。

她是運途坎坷的日中混血兒，二十歲為愛走天涯棄學嫁入豪門，離婚後隻身攜帶兩幼子韆裏迢迢留學鄭州，賣過古董學過甲骨文，樂觀抗癌逆轉人生……日中之間的遊走造就齣這位傳奇女子。

她是性情中人，愛讀書愛寫文章，但她不屬於純文學，始終很普羅大眾，關注的是庶民文化生活，整天談的是吃飯、洗澡、歌謠、傳說、怪談，展示的是物語的駁雜的日本之美。

她是中文寫作的日本文化達人，製作“日本文化物語”網站（http：//miya.or.tv），瀏覽人次近百萬，網友昵稱“Miya”。

著有《物語日本》《江戶日本》《平安日本》《傳說日本》（曆史係列）；譯有夢枕貘《陰陽師》、岡本綺堂《半七捕物帳》小說係列等。

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MIYA字解日本在線電子書圖書描述

鄉土料理百選，你選哪一道？

所謂的「百選」，實際上隻有九十九道料理，因為心目中最懷念的那一道傢鄉菜，隻有你纔知道。

日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，選定九十九道各縣具代錶性鄉土料理，命名為「農山漁村鄉土料理百選」。每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。此外，除瞭真正的鄉土料理，當地居民另外選齣二十三道「想推薦給外地人的本地人氣料理」。「本地人氣料理」都是聞名全日本的佳餚或小吃，「鄉土料理」則有不少外地人從未聽聞或吃過的珍饈，非常有趣。

本書除瞭介紹料理之外，也漫然聊些有關料理的妙聞韻事，偶爾也插花描述日本某些縣的縣民性，並根據日本總務省、農林水產省、厚生勞動省、內閣府、警察廳等中央省廳所統計的數字結果，摘錄一些有趣的雜學知識，讓讀者進一步瞭解日本大和民族的國民性。

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