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《贝太厨房》工作室作者

中国大百科全书出版社

译者

2010-1 出版日期

160 页数

29.80元价格

平装

贝太厨房丛书系列

9787500082491 图书编码

清粥小菜在线电子书图书标签: 美食菜谱食谱粥饮食贝太厨房生活小菜

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发表于2024-12-22

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清粥小菜在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

内容很翔实，图片很漂亮，比较实用，好多都比较容易做。

评分☆☆☆☆☆

特别好的一本小食书，买过很多本，就这本最实用！配图也很有食欲！

评分☆☆☆☆☆

内容很翔实，图片很漂亮，比较实用，好多都比较容易做。

评分☆☆☆☆☆

粥更好~~

评分☆☆☆☆☆

以后早上就喝粥吧，每次煮3天的份，一个星期煮2次就够了

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清粥小菜在线电子书图书描述

《清粥小菜》：80道靓粥小菜简单的味道最令人怀念

也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今。人们花样翻新地追求着各式美味。食物.早已不再是简单的果腹之用，它已日渐成为人们品味生活的载体。然而，吃惯了鱼肉海鲜，麻辣鲜香.我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼，可是那简单的味道却是隽永绵长的，不论何时回味，都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥，不同时间，不同心情，不同需要，或稠或稀自行拿捏。

粥与生活的关系，就像粥本身一样，细腻绵密，热的温暖肠胃，凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐，恬淡独处清淡饮食也是一餐；大鱼大肉是一餐，煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样，不同的只是吃饭所带来的过程和心境。有时，生活给了我们选择.我们却把一切复杂化了。

千锤百炼老火粥

经典的味道——瑶柱白果粥

咸香满口——菜干咸猪骨粥

祛暑清热——冬瓜火腿粥

芋香满屋——香芋排骨粥

口感丰富——红腰豆鲜虾鱼丸粥

贾母的最爱——鸭子肉粥

念念不忘——干贝皮蛋粥

老少咸宜——栗子鸡丝粥

材料简单，味道独特——咸肉粥

致鲜致美生滚粥