天真本色 在線電子書 圖書標籤: 歐陽應霽  美食  香港  生活  三聯  飲食  隨筆  食譜   

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每每有人見我讀這本《天真本色》就問曰試著燒過哪些，不瞞你說，一個菜也沒有跟著燒過，那這樣的食譜類文集的意義其一是通曉食材的處理方式，努力爭取融會貫通。其二是瞭解這世上各種高貴食材品種産地，如50年的Balsamico陳醋, 颱灣留法少年自創黃金鵝油香蔥之類。BTW每次都在飯前看這書真是飯量大增啊

可以試試～

真是喜歡！

要做齣他寫的菜，要至少200平方米的大房子瞭，纔能儲存下如此多的炊具和食材調味品。

上周日雨楓店裏坐著看的。我就是想看看究竟彆人是怎麼搭配食材的

“其实时间的确是一分一秒的过，时钟分针秒针并没有越走越快，而想清楚一点无论你很努力还是很懒惰，都偷不到抢不到也储不到更多一点的时间。时间就是这样独立的存在，用它不用它它都在那里。做人唯一可以争取得，就是在不同的时间不同的场合去花去应用时间，因此产生自己对生...

“其实时间的确是一分一秒的过，时钟分针秒针并没有越走越快，而想清楚一点无论你很努力还是很懒惰，都偷不到抢不到也储不到更多一点的时间。时间就是这样独立的存在，用它不用它它都在那里。做人唯一可以争取得，就是在不同的时间不同的场合去花去应用时间，因此产生自己对生...

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