京味儿 在线电子书 图书标签: 北京  美食  文化  民俗  饮食  三联  崔岱远  生活   

喜欢 京味儿 在线电子书 的读者还喜欢

• 
  吃主儿 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  台湾味道 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  老饕漫笔 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  京华忆往 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  寒夜客来 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  云乡话食 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  北京三百六十行 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  文人饮食谭 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  肚大能容 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  暴食江湖 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

写法朴实，毫无当下美食专栏的造作之气；京味儿自文字间逸出，象声词一加，画面感顿时上来了！的确，好吃的东西不一定贵，关键在于给人带来的享受，是否勾起思乡情绪，是否感到心里有暖意流动；吃讲究的是生活情趣和态度，追求的是雅致闲心，可惜这种情怀已经日渐淡薄。

一年四季，北京人在吃方面的享受。真可谓是食不厌精。北京人的范儿，就是在这些领域里体现出来的。

对于一个四川人来说，北京本地没有什么特别好吃的小吃。驴肉火烧感觉不错，还是河北的。

逝去的老北京

饿，这大半夜的……

评《京味儿》飨于口，情于心 作为一枚胖子，在大众眼中多是好吃懒做，流连于口食之欲难以自拔的存在。虽然我最初还试图辩解一番，但无奈误解的存在早已根深蒂固，与偏见的人数相比，我解释的力量实在过于单...  

读这本书时，突然产生了一个念头，那就是我们这些被认为是摒弃了传统的80后一代人，可能会成为那老北京遗韵的最后见证人，甚至也可能成为那个早已远去的背影的最后一班守卫者。 书中提到一个观点，就是不要责怪一些厨师做出的老北京菜肴和小吃的味道不地道，因为那些厨师也没有...  

总结出作者这么几点： 一、北京爷儿们的那种自傲根深蒂固地表现出来 二、似乎对四川的麻辣有偏见 三、很爱吃大蒜 四、对南方人貌似有偏见 好吧~说了这么几点之后，似乎应该遭我讨厌，但是谁对自己的家乡没有眷顾骄傲之情呢！更何况是那土生土长的“京城人”。就让他骄傲去...