フードスタイリスト。テレビCMを中心に広告、雑誌、屋颱など食に関する各分野で幅広く活動。映畫『かもめ食堂』をきっかけに、數多くの映畫のフードスタイリングを手がける(本データはこの書籍が刊行された當時に掲載されていたものです)
忙しい朝でもムリなく作れる手軽なものから、少し手の込んだお弁當まで。
1 基本のお弁當(鮭のおにぎり;焼き鮭 ほか)
2 作りおきおかずのお弁當(鮭の焼き浸し弁當;ハンバーグ弁當 ほか)
お弁當作りがラクになる作りおきおかず(梅乾しの甘酢;にんじんのマリネ ほか)
3 フライパンでどんぶり弁當(しらすとわけぎの卵焼き丼弁當;ナポリ丼弁當 ほか)
4 世界のお弁當(ニース風サラダご飯弁當;ポットで作るおかゆ弁當 ほか)
5 飯島さんのスナップ日記(お齣かけ・その1 お花見;お齣かけ・その2 釣り ほか)
一粥一饭 爱在其间 ——《明日的便当》,饮食情深 你看到这些美好的食物的时候,总是会产生这样的怀疑,它们真的是真实的么?在伟大的中华饮食文化当中,外观的好看固然重要,但家常总是重在味道。滋味滋味,品之方得。于是《深夜食堂》之于我们的想法,就是这其中的食物,都是...
評分 評分对一个《深夜食堂》只看了两集的肉食动物来说,尽管总之被美食番中炸裂天际的表现勾得馋虫泛滥,对日料的偏见还是根深蒂固的——饭团、茶泡饭、三文鱼……出门时讨论要吃什么,不吃生食的我总是严词拒绝朋友给出的去日料店的选项。同事在我拿到《明日的便当》时,以疑惑的口吻...
評分 評分食物,承载着一座城的味道,更是一个家的念想。 各个地方有各个地方忘却不了的美食支柱,离开返航时总是好那么一口,仿佛吃到了,精神上的担忧都消失殆尽,谁还会有空去关注精神方面的虚空。成长数年在赣,忘不了南城炒粉、腌菜炒田螺、板鸭、鸡爪、猪蹄焖绿豆等。大学四年在...
有點小貴 但是看在好吃的份上
评分有點小貴 但是看在好吃的份上
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