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[美] 茱莉亚·查尔德作者

重庆出版社

苏西译者

2010-11-01 出版日期

301 页数

26.80 价格

平装

丛书系列

9787229029180 图书编码

我的法兰西岁月在线电子书图书标签: 美食茱莉亚·查尔德法国传记饮食文化美国外国文学

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发表于2025-04-16

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我的法兰西岁月在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我不喜欢。对法兰西满满的爱。专注做一件事儿，并把它作出名头来，佩服。

评分☆☆☆☆☆

除了美食和fà国风情，贯穿全书的还有一个是Julia作为一个民主党人每次见面都要和她传统的共和党商人老爸撕起来

评分☆☆☆☆☆

#跳阅读# 一部关于迷人岁月和醉人美食的回忆，令人感到愉悦而振奋。Julia Child 简直是浪漫与严谨完美结合的代表，面对什么都该有这种认真的劲头。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我不喜欢。对法兰西满满的爱。专注做一件事儿，并把它作出名头来，佩服。

评分☆☆☆☆☆

这本书看得我太饿了...香煎鳎鱼，酥皮芝士火腿塔，马赛鱼汤，白兰地酒澤樱桃，焦糖布丁，嫩煮蛋配蛋黄酱，惊喜小牛肉，德式酸菜，土豆千层饼炭烤海鲈，松露酱汁水牛肉...啊啊啊好饿啊TAT...

我的法兰西岁月在线电子书著者简介

茱莉亚·查尔德，1912年出生在美国加州的帕萨迪纳。她毕业于史密斯女子学院，二战期间在美国战略服务处任职，并遇到了后来的先生保罗·查尔德。1948年，她随夫君移居法国，为法国精致的美食彻底折服，因此进入著名的蓝带烹饪学校学习厨艺。名厨就此诞生。

37岁才开始学习烹饪的茱莉亚踏入了法国美食这个精妙的天地，也踏入了她精彩纷呈的下半生。1961年，划时代的《掌握法国菜的烹饪艺术》在美国出版，顿时在全美掀起法式料理的热潮。这本厚达734页的洋洋巨著，以前所未见的、详尽而精确的写作风格迅速征服了读者，至今仍在不断再版。 1963年，茱莉亚开始主持名为“法国大厨”的电视烹饪节目，热情欢快的爽朗天性和独一无二的颤抖嗓音让她成为家喻户晓的名厨。1966年，她的头像登上《时代》杂志的封面。

四十年间，茱莉亚主持了数十档公共电视节目，撰写了大量烹饪著作。由于成就非凡，她在坎布里奇家里的整间厨房被美国史密森尼博物馆收藏。

2004年，茱莉亚在九十二岁生日的两天前于加州过世。

亚历克斯·普鲁多姆是茱莉亚的先生保罗的侄孙，他是位自由作家，作品常见诸《纽约时报》、《纽约客》、《名利场》、《时代》和《人物》等报章杂志。他出版过《细胞游戏》一书，并与迈克尔·切尔卡斯基合著有《预警》。他与家人现居纽约布鲁克林。

我的法兰西岁月在线电子书图书目录

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我的法兰西岁月在线电子书图书描述

一口香煎鳎鱼的绝美滋味，改变了她的人生……她如何一步步成为绝代厨神茱莉亚？浪漫的法兰西给了她怎样的灵感和启示？先生保罗如何在她身畔相知相携，谱写半个世纪的完美爱情？

在这本茱莉亚献给法兰西的动人情书中，她用快活的笔触描摹出20世纪40年代末的巴黎风貌、诱人的佳肴美馔，还有形形色色的可爱法国人。当然，人生并不总是玫瑰色的。在茱莉亚坦诚的自传中，我们得以窥见她光环背后的诸多艰辛。

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我的法兰西岁月在线电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

看了电影Julie and Julia 才知道了JULIA CHILD，可能是了解不多的关系，这本回忆录算不上精彩，更多的是平铺直叙的流水账，当然言语中还是有着作者明显的性格色彩，一个乐天，开朗，思维活跃，精力充沛，情感丰富的女人。身边还有个志趣相投又体贴入微的老公，不可谓不幸福。不...

评分☆☆☆☆☆

做一件自己喜爱的、属于自己的事情，是需要用一生去学习的。为什么要这么说呢？举个例子，我们从小学读到初中读到大学。在每一个阶段的学习中，我们有着明确的目标，学校也给我们设立了明确的标准（记录分数），在这样的因素下，我们可以很清楚的衡量我们的学习成果，也可以很...

评分☆☆☆☆☆

从打开这本书开始，没读几页我就很确定的知道这本书是我的菜，无论是文风以及内容都是我喜欢的类型，我几乎是迫不及待地读下去，甚至一动不动地连看了两个小时，当然很快地我看完了这本书。 Julia的一生还真是让我艳羡的人生，美食、旅行、记录、居家这些种种都是我所...

评分☆☆☆☆☆

夏初我去看电影《茱莉和茱莉亚》（Julie and Julia)，动机之一就是不想再花时间读其后的传记：美国名厨茱莉亚.切尔德（Julia Child）所著《我的法兰西岁月》（My Life in France）。可是事与愿违，之后每次逛卖场，似乎永远推不开某股磁力，拐七拐八仍旧停靠在那本书边。我本以...

评分☆☆☆☆☆

因为对美食的热爱，茱莉亚的生活过的真不一般的好，更丰富多彩和拥有了更多的成就感。不过本书没有告诉你怎么做菜，言语是传递了美满爱情的感受和对大自然的热爱。非常美好的，对追求美好生活的模板。阅读此书时，仿佛回到了茱莉亚美好时代和她一起品尝生活的甘甜。

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