《潮式養生靚湯》收錄130餘種烹製簡易且極富特色的潮菜湯(羹)譜，多選用日常生活中隨手可得的各類食物、香料、調料或藥材，藉助巧妙的配搭和閤理的烹製程序，使得湯水滋味鮮美、可口，又各有特定功效。此外，對每一款湯水中使用的材料，都有簡要的分析，對其對應人群、病癥、調養重點都進行瞭詳細說明。
《潮式養生靚湯》不僅是一本簡單實用的潮式湯譜，而且也可作為傢庭日常湯水養生的實用指導書來使用。
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