贝太厨房·面面俱到

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出版者:中国大百科全书出版社
作者:《贝太厨房》工作室
出品人:
页数:159
译者:
出版时间:2011-1
价格:29.80元
装帧:平装
isbn号码:9787500084563
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 食谱 
  • 饮食 
  • 贝太厨房 
  • 烹饪 
  • 文化 
  • 食 
  • 随笔 
  •  
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南方?北方?吃面的?吃粉的?总之都离不开“面”这个主题,一种面粉能做出80道美味,无论你的家乡在哪里,也许都能找到那个熟悉的味道。很常见的面粉,来碗水,或加点油,来个蒸锅蒸一蒸,一个个熟悉的面食就出现了。材料如此简单,工具如此常见,解析如此详细,小贴士如此细腻,再加上让人流口水的美味图片,怎么能不着急翻开学一学?

具体描述

读后感

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如题。 贝太的书,收藏几本,闲来无事,翻阅实验,到情趣十足。 为什么!!为什么说我评论太少!!!一句话不行么!!!有木有一句话评论啊,咋这样对我!!为什么!为什么啊 附他人推荐词 曾经在一个酒店吃饭,和酒店老总聊起了天,他说每次客人吃完一桌宴席后,他都会...

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用户评价

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当你想吃某种面食的时候就会想起翻出来参考一下。实践过手抓饼、手擀面、皮带面之类的。感觉面条的一大要点是做好面水配比,严格按照质量比10:4.5执行~

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贝太厨房的一系列书籍都很不错,当然我是说从食品摄影的角度考量。

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昨天做了个豆角焖面!

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贝太厨房的一系列书籍都很不错,当然我是说从食品摄影的角度考量。

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贝太厨房的一系列书籍都很不错,当然我是说从食品摄影的角度考量。

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