黃土與中國農業的起源

黃土與中國農業的起源 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:香港中文大學
作者:何炳棣
出品人:
頁數:228
译者:
出版時間:1969-4
價格:港幣十五元
裝幀:平裝
isbn號碼:
叢書系列:
圖書標籤:
  • 曆史
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具體描述

《黃土與中國農業的起源》:一部探尋文明基石的史詩 在中國廣袤的土地上,黃土高原承載著中華文明最古老的記憶。它不僅僅是地質構造,更是塑造瞭中國農業的獨特環境,孕育瞭中華民族賴以生存和發展的根基。本書《黃土與中國農業的起源》將帶您踏上一段深入曆史長河的旅程,追溯中國農業從萌芽到繁榮的漫長演變,揭示黃土地質與中華文明之間韆絲萬縷的聯係。 一、 黃土地貌的孕育:自然的饋贈與挑戰 本書將首先勾勒齣黃土地貌的形成過程及其獨特性。從地質學角度齣發,深入淺齣地解釋黃土層為何如此深厚、為何分布如此廣泛,以及其物理化學特性(如疏鬆、多孔、易侵蝕等)如何影響瞭早期人類的生存和農業活動。我們將探討: 黃土的來源與堆積: 瞭解第四紀冰期以來,風力搬運和堆積如何塑造瞭今天的黃土高原。 黃土地貌的特徵: 深入分析其獨特的韆溝萬壑、塬麵、梁峁等地貌形態,以及這些地貌對人類聚落和農業生産方式的影響。 水土流失的挑戰: 認識到黃土材質的疏鬆帶來的嚴重水土流失問題,以及這如何迫使早期人類不斷調整耕作方式以適應環境。 土地的肥力: 盡管麵臨挑戰,黃土本身富含礦物質,為農業提供瞭潛在的肥力基礎。我們將探討這種“自然之肥”在農業起源初期的作用。 二、 早期農業的曙光:文明的種子在黃土上播撒 在中國北方,新石器時代的先民們是如何在黃土地上邁齣農業的第一步的?本書將聚焦於這一關鍵轉摺點,展現早期農業的探索與實踐: 馴化與栽培的開端: 重點介紹粟(小米)和黍等北方旱作作物的馴化過程,以及它們在中國農業起源中的核心地位。我們將探討考古發現如何印證這些作物的起源時間、地點和早期傳播。 早期農具與耕作技術: 考察當時人們使用的石斧、石犁、木耒、石鐮等簡陋但高效的農具,以及他們初步掌握的“刀耕火種”、“休耕輪作”等原始耕作技術。 聚落的形成與農業的關聯: 分析早期農業的穩定産齣如何支撐瞭人口增長和定居生活的齣現,探討村落的選址與農業生産的緊密聯係,以及早期社會組織的萌芽。 陶器與糧食儲存: 深入研究陶器的發明如何為糧食的儲存、烹飪提供瞭便利,從而進一步促進瞭農業的發展和人口的穩定。 三、 農業的演進與文明的崛起:從黃土地到中華文明 隨著時間的推移,中國農業在黃土地上不斷演進,並逐漸成為中華文明的核心驅動力。本書將深入剖析農業發展與社會變遷之間的互動關係: 灌溉技術的進步: 探討早期水利設施(如溝渠、堤壩)的齣現,以及它們如何幫助先民們應對降雨不均的挑戰,擴大耕地麵積。 鐵器時代的到來: 分析鐵器在中國農業中的革命性影響,包括鐵犁、鐵鋤等農具的使用如何極大地提高瞭耕作效率,解放瞭勞動力。 耕作製度的完善: 追溯中國傳統農業中“春耕、夏耘、鞦收、鼕藏”的四時農事活動模式的形成,以及“休耕”、“施肥”(如使用人畜糞便)等耕作製度的不斷完善。 品種改良與作物多樣化: 探討早期人們對作物進行選種、育種的初步嘗試,以及南方稻作農業的傳入與融閤,如何豐富瞭中國的糧食作物種類。 農業與社會結構的變遷: 分析農業生産力的提升如何導緻社會分工的細化、私有製的齣現、階級的分化,以及國傢形態的初步形成。 農業與文化思想的交融: 探討農業活動如何深刻影響瞭中國人的宇宙觀、時間觀、以及“天人閤一”等哲學思想的形成。我們將看到,對土地的敬畏、對自然的感恩,早已融入民族精神之中。 四、 黃土與中國文化的韆年印記 黃土高原不僅是物質文明的搖籃,更是精神文明的沃土。《黃土與中國農業的起源》將不止步於對物質層麵的探究,更將深入挖掘黃土與中華文化之間的精神連接: “本”與“根”的象徵: 探討黃土在中國文化中“本源”、“根基”的象徵意義,以及“本分”、“踏實”等價值觀的形成。 農業倫理與道德觀念: 分析中國傳統農業社會所倡導的勤勞、節儉、互助等道德規範,以及這些觀念如何塑造瞭中國人的行為方式。 黃土地上流傳的歌謠與故事: 挖掘反映古代農業生活、農事節氣的民歌、諺語、傳說,展示黃土文化在民間藝術中的生動體現。 祭祀與信仰: 探討古代中國對土地神、五榖神等自然神的祭祀活動,以及這些儀式背後所蘊含的對土地的敬畏和對豐收的期盼。 結語: 《黃土與中國農業的起源》是一部關於中國文明起源的宏大敘事。它將黃土地質的獨特性、早期農業的艱難探索、以及農業發展對中華文明塑造的全過程,以一種嚴謹而富有感染力的方式呈現給讀者。本書不僅僅是一部曆史著作,更是一次對我們民族根脈的追溯,一次對塑造瞭我們獨特文化基因的深刻反思。通過瞭解黃土與中國農業的起源,我們更能理解中華文明的韌性、智慧與深厚底蘊。

作者簡介

何炳棣,早年就讀於北京清華大學,1952年獲美國哥倫比亞大學博士學位,畢業後留美任教,並從事研究工作,60年代初期,研究目標轉嚮中國社會經濟史,並陸續發錶相關論著,自1959年起的第一部專著〈中國人口史論〉至1988年寫成的〈中國古今土地數字的考釋和評價〉為止,研究與教學活動從未間斷,多種著作已被海內外大專院校列為中國經濟史指定讀物。目前係中研院社科所通訊研究員。

目錄資訊

讀後感

評分

本来值五星,叵耐本书初版于1969年,当时的考古资料不多,论证不足,故书中结论,今日尚有需要修订之处。但书中所用的科学研究方法,乃至许多不移之论,颇为可观。 何先生对北华黄土高原、黄土平原成因的判断,值得肯定。 用古籍文献结合考古发现及孢粉测量,综合得出史前黄土...

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本来值五星,叵耐本书初版于1969年,当时的考古资料不多,论证不足,故书中结论,今日尚有需要修订之处。但书中所用的科学研究方法,乃至许多不移之论,颇为可观。 何先生对北华黄土高原、黄土平原成因的判断,值得肯定。 用古籍文献结合考古发现及孢粉测量,综合得出史前黄土...

用戶評價

评分

坦率地說,這本書的學術深度令人印象深刻,但它絕非那種故紙堆裏的枯燥論述。作者巧妙地運用瞭地理信息係統(GIS)的數據可視化成果,將那些看似分散的考古發現,整閤進一個宏大的生態背景圖景之中。你能夠清晰地看到,某一特定河流流域的土壤鹽堿化趨勢是如何在數百年間推動瞭族群的遷徙和新的耕作模式的齣現。這種跨學科的融閤,極大地拓寬瞭曆史研究的邊界。我個人認為,它最精彩的部分在於對“技術瓶頸”的探討,即在特定資源約束下,社會是如何通過突破性的創新(比如灌溉係統的早期雛形)來實現人口承載力的質的飛躍。書中的圖錶製作精良,即便是對專業術語不甚熟悉的讀者,也能通過直觀的對比圖錶,迅速把握住不同曆史時期的環境壓力與社會韌性之間的微妙平衡。讀起來,既像是嚴謹的科學報告,又充滿瞭對人類生存智慧的贊嘆。

评分

我通常對宏大敘事類的曆史著作抱持審慎態度,因為它們往往容易在細節上失焦。然而,這部作品卻成功地在宏觀與微觀之間找到瞭一個近乎完美的支點。它沒有迴避那些充滿爭議性的考古解釋,反而將不同學派的觀點並置,鼓勵讀者進行批判性思考。例如,關於早期作物馴化的地理起源地之爭,作者沒有武斷地下結論,而是梳理瞭基因學、孢粉學和考古學證據鏈條的互相印證與矛盾之處,這讓整個論證過程顯得無比真誠和可信。翻閱這本書時,常常會有一種“現場感”,仿佛置身於那些古老的田埂邊,親眼見證著人們如何與貧瘠的土地進行艱難的博弈。這種敘事的力量,源於作者對田野工作那種近乎宗教般的虔誠和投入,這種“腳踏實地”的寫作態度,是任何純粹的案頭研究都無法企及的。

评分

這本書的文字風格極其凝練,充滿瞭古典文學的韻味,但其核心思想卻是極其現代的係統論視角。它成功地挑戰瞭“農業必然導緻社會復雜化”的傳統綫性敘事。作者敏銳地指齣,在某些特定環境下,早期農業的發展反而是形成瞭一種高度穩定的、低熵值的社會形態,這種形態在麵對外部衝擊時展現齣驚人的惰性和適應性。這種對“穩定陷阱”的深度剖析,對於理解當代全球化背景下各種發展模式的選擇,都具有深刻的警示意義。我尤其喜歡它在章節末尾設置的“反思性提問”,它們不是用來檢驗閱讀的,而是用來激發讀者將其理論框架投射到其他非歐亞大陸文明中的思維練習。總而言之,這是一部重塑曆史認知框架的力作,讀完後你會對人類曆史的“必然性”産生深刻的懷疑。

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這是一本讓人感到“沉重而又充滿希望”的書。沉重,是因為它毫不留情地揭示瞭早期定居生活帶來的疾病負擔、勞作強度以及對生態環境的首次大規模改造所帶來的不可逆轉的影響;希望,則來自於人類在最嚴苛的自然條件下所展現齣的非凡韌性和創新力。這本書的結構非常巧妙,它不是按照時間順序推進,而是圍繞幾個核心的“生態壓力點”展開論述,比如“水源的控製權”、“土壤肥力的維持”、“種子的選擇與保存”,每一個主題都像一個獨立的微型研究,但最終匯集成一股強大的閤力。閱讀過程中,我多次停下來,去查閱相關的地質學地圖和氣候模型數據,因為作者提供的綫索太有吸引力瞭,它讓你渴望去驗證那種理論與現實的完美契閤。這本書對於任何一個對人類文明的基石感興趣的人來說,都是一次不可多得的智力冒險。

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這本關於早期文明興起與環境互動的著作,簡直是一場跨越時空的考古之旅。作者以極其細膩的筆觸,描繪瞭人類如何從狩獵采集轉嚮定居農耕的漫長曆程,那種對土地的敬畏和與自然共存的智慧,在字裏行間流淌齣來。我尤其欣賞它對早期社會結構演變的分析,它不是簡單地羅列時間綫,而是深入挖掘瞭農業技術進步如何反作用於部落的組織形式、權力分配乃至宗教信仰的萌芽。讀完之後,你會對“文明的搖籃”産生全新的認識,它不再是一個抽象的概念,而是無數次試錯、適應與創新的具體成果。那種對曆史進程中細微變化的敏銳捕捉能力,讓人嘆服。書中對早期工具製造的描述,那種對材料選擇和工藝流程的考究,簡直可以作為工藝美術史的一個側麵教材,看得人熱血沸騰,仿佛能觸摸到那粗糲的石器和最初的陶土。

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用詩經分析農作物與植物很有趣

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為瞭跟張光直撕,老何還是蠻拼的。

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為瞭跟張光直撕,老何還是蠻拼的。

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主要論述瞭黃土區域在上古時主要是半乾旱草原地區,我國文化起源於無數的小河流域的颱地而不是黃河泛濫平原。我國的農業在當時是旱地陸種的農業,不是以灌溉為基礎的農業,這與其他古文化不同。我國文化核心區的農業,就地采集馴化原生植物,如粟、稷、黍,先後輸入非原生的稻、麥、大豆,經過長期的栽培,形成一個特殊的農業體係。這些觀點在今天都有啓發意義,論述的方法也值得學習,綜閤運用考古、植物、地質、古文獻等方法綜閤考察!

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用詩經分析農作物與植物很有趣

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