老饕漫笔 在线电子书 图书标签: 美食  饮食文化  赵珩  饮食  随笔  散文  老北京  三联书店   

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前朝破落的大户人家还有好厨子 ，势必被副总理抢走。没像宋太宗那样算客气了。

看的好饿……

一个吃牵扯多少故事~比现在好多自称饮食文化的书有意思多了~

点到为止，写的不那么深入，不过瘾啊。却让人真真的怀念以前的北京。。。

吃很难写 因为怎么折腾都比不上亲自吃一回。

大概这个时代吃到好吃的东西已经是很奢侈的事情。我想人的味觉恐怕多少退化了。 看过不少忆旧时吃食的文章，颇感今不如昔。 赵先生尝过这么多的美食，写下文章。好多人顶着美食家的光环，不过写些不过如此的美食评论。 虽然，我不觉的张先生的文章有那么好，至少有些客观评论。...

赵珩先生的《老饕漫笔》很是奇特。阿城读到汪曾祺的《受戒》后说：“看后心想这姓汪的好像是个坐飞船出去又回来的早年兄弟，不然怎么会只有世俗之眼而没有“工农兵”气？”套用阿城的话，贵族世家的赵先生也让人惊奇，东西南北的吃食都讲在节骨眼上，怎么一点也不“隔”，没有...  

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