老饕漫筆 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食文化  趙珩  飲食  隨筆  散文  老北京  三聯書店   

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不僅色香味濃，還貴在娓娓舒緩的節奏

我想收一本……

因為讀《何山藥與爆肚滿》哭瞭，纔藉來這本書讀；讀完全書就哭過一次，還是《何山藥與爆肚滿》。再具體點，就是拆西四牌樓時何山藥那句“咱走，彆看瞭，我看著心疼”，和66年他對作者說：“今天看見你特彆高興，可我沒地方請你吃爆肚瞭，也沒錢請你吃爆肚瞭。”

讀本書最大的樂趣並不是各種吃食，而是作者所寫的50年代到90年代末這解放後五十年中國飲食文化的變遷，作者齣身大戶人傢，其中既有陸文夫的美食傢中的懷舊，也有80年代後市井小吃的變遷，讓我想起小時雖貧乏卻也難忘的歲月。

看的好餓……

作者出身大世家，接触面广，见识多，在广大劳苦百姓还在为三餐着落而苦恼的六七十年代，作者家中有厨子，外出能下馆，确实为贫苦大众描述了一个可望而不可及的老饕历程。 出身好，底韵也深，名人名句信手拈来，开拓了视野，也了解了大世家贵二代的点滴生活。知识性、娱乐性并存...  

最近看了一本书《老饕漫笔》（三联出版），作者赵珩摭拾他近五十年饮馔的记忆，为我们描述了他行吟华夏的美食体会，其中不乏饕餮大餐，也不遗陋巷小点。 从言语中可以看出，作者赵珩出身于大户人家，有幸与很多文化名人觥筹交错，而且走南闯北去了不少地方，由此也吃到了很多...  

今天又是写读书笔记的日子，又是逼着总结费脑子的时候，重新去梳理自己看的书籍，还真的是一件让人觉得费事费心的事情。为了让自己读的书真的能让自己收获更多，我也就希望自己真的能慢慢习惯这样的习惯，能够享受到更多样的阅读乐趣，这一天不知道什么时候可以到来，我们一起...  

作者出身大世家，接触面广，见识多，在广大劳苦百姓还在为三餐着落而苦恼的六七十年代，作者家中有厨子，外出能下馆，确实为贫苦大众描述了一个可望而不可及的老饕历程。 出身好，底韵也深，名人名句信手拈来，开拓了视野，也了解了大世家贵二代的点滴生活。知识性、娱乐性并存...