本書分為兩部分，第一部分美食是這樣煉成的，主要內容有、聚德：金爐長燃韆年火、東來順：一涮天下暖、鄂有香蘄、魚宜三吃、紫雲茶、東城山雉湯、魏氏熏雞、陽榖炊餅、吃在夷陵、東城春鳩膾、開封灌汽包子、永遠的海帶、憶念中的地米菜、抗日豌豆的吃法、客傢酒糟魚、為甚酥與東城餅、艾米裏
白辣椒、雞蛋·單身漢·荷包式速食、半壁山與茹粉丸子、烤蛋、魚頭、凍筍、買茶者說、泡菜解酒、黃金寶石翡翠湯、吃與文明、蒸籠上的歲月、浪漫的守候、吃魚者說、糯米鴨血、會唱歌的黃咕丁
捕鱔與吃鱔；第二部分一辣天下紅、生命中不有夠沒有辣椒、辣椒的起源、辣椒的長徵路綫、辣之最
川湘食辣秘笈、辣椒與瘦腰、辣椒的本土化生存、紅辣醬、泡椒、米粉辣椒、辣椒的段位、落霸如碧兩相依、20世紀的辣椒等。
具體描述
讀後感
此书在同类出版物中不算有名 但读起来还不错 内容比较充实 就是如大多数此类文章一样 对某一区域的饮食习惯有迷恋的倾向
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用戶評價
逼格很高的作者。
评分關於吃的。寫得很有滋味。
评分隨手翻瞭下我說文筆怎麼那麼眼熟，古哥這貨真的坑啊，人傢明明剛吃完中飯的人，看完這本書纔3點就去買瞭碗皮蛋瘦肉粥慰藉自己，作孽啊。。
评分鄉土氣息，辣椒的寫得最好瞭。可惜此人不懂得欣賞海鮮，不過，大概和幼年的味蕾記憶分不開吧，也不能強求。文筆也一般般……
评分不明白為什麼有人評價文筆不好 這本是目前看過文筆最喜的美食散文 用詞討喜 心理活動健全 比如怒炒片刻 看的有趣 比如飲瞭魚湯 說黃河我又一次親近瞭你。好像語文課本裏鮮少幾篇有趣內容課文
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