考吃

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朱伟,生于上海,上世纪60年代末到黑龙江生产建设兵团上山下乡,下乡时开始小说写作。1978年起在《中国青年})杂志做记者、编辑。1983年起在《人民文学》小说编辑室做编辑、编辑部副主任,曾在《人民文学》推出刘索拉、阿城、莫言、余华、苏童、格非等一大批作家。1993年起任《爱乐》杂志主编。1995年起任《三联生活周刊》主编至今。编著大型古典音乐工具书《音乐圣经》,著有散文集《有关品质》

出版者:中国书店
作者:朱伟
出品人:
页数:264
译者:
出版时间:1997-10
价格:13.00元
装帧:平装
isbn号码:9787805687964
丛书系列:
图书标签:
  • 美食 
  • 饮食 
  • 历史 
  • 饮食文化 
  • 闲趣 
  • 吃 
  • 飧 
  • 随笔 
  •  
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具体描述

读后感

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这本书是从我哥哥那找来的,我喜欢看这些介绍美食的文章,书到我手里有好几年了,有时间就会拿起看看,本书内容涉及较广,各类食材皆有,知识性和趣味性不错,值得一读!

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有“考”字便一定会引经据典,之乎者也,可这些都不重要,“吃”才是关键,有了吃其他一切的东西就都成了配角。书中从厨、水到家常便饭到山珍海味,虽不是无所不包但足够掉你的胃口了,所谓吃也是一种文化嘛,统统地借口  

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这本书是从我哥哥那找来的,我喜欢看这些介绍美食的文章,书到我手里有好几年了,有时间就会拿起看看,本书内容涉及较广,各类食材皆有,知识性和趣味性不错,值得一读!

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饿的时候翻《考吃》,考究着考究着反而就不饿了。 可是第二天醒来,胃口却是格外地好。看着哪个食物,都有种莫名的亲切。  

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大学时代在海淀图书城淘到的。书放在了家中,印象中封面跟这个长得不太一样。现在回家闲时还会翻翻,打发无聊的时间之余还可以长长见识。 其实直到现在对作者还是一无所知,只因是好吃之人,又可能比平常之人多些许好奇心,更重要的是有打折,就毫不犹豫的买下了~@^_^@~  

用户评价

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小学时候看的半懂不懂的,现在已经找不到了

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虽然有感觉是玩物丧志的一本书 其中的红灼鹅掌 活掏猴脑 残忍又美味 不建议纯素者阅读 但是同时又是一本很棒很全面的解析了古时人们那些新奇的吃法

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内容涉及较广,各类食材皆有,知识性和趣味性不错,值得一读!

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读了一点点。

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小学时候看的半懂不懂的,现在已经找不到了

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