考吃 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  历史  饮食文化  闲趣  吃  飧  随笔   

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引文材料十足，必須細讀才能消化。

读了一点点。

这是我最早读过的一本关于食物的书，一个名词一个小短篇，详尽的溯源，严谨的考据，不同与一般吃过之后的随便感慨

赞！

读了一点点。

呵呵，这么做是不是有些ironic 呢？ 文章篇幅不长，但转引了很多古文，要不说这是朱伟老师的“编著”之劳呢。 　　 坐在马桶上，随朱伟老师一起考察中国食物的典故与八卦，无数先人的感怀畅议被一一引来，竟也读的津津有味。 　　 再加上在自家如厕的舒坦、熟稔与肆意，...  

曾读过朱伟的文学评论和散文，有内容有观点，同时还透出人情味，他写阿城、张国荣，让我在读懂他们的同时，也欣赏起背后的作者。同样，这是一本写食物的书，孑然不同于做怀旧状的忆苦饭，也不同于炫耀状的小资食谱。追根溯源又无故做高深的资态，平白的文字又不无灵感的火花，...  

朱伟的细密功夫在这本早期小书上显露无遗，考据上用力很深，犄角旮旯，一看就是坐下来沉下性子做的。芝加哥大学的图书馆功不可没，硬件好，能读书，哪像国内光是藏书。  

九鼎天下，天下九鼎；最高的礼器，最大的食器。炊烟袅袅，香味飘飘，食歌唱自山野平畴草莽瓦釜沸腾间。中国自西向东，几座高原几重台阶名山大川世上无水不向东；游牧草原狩猎山林渔业湖海农耕阡陌，中华民族大家庭民以食为天。商周伊尹为相，大唐丞相精厨艺，治大国若烹小鲜，...  

朱伟的细密功夫在这本早期小书上显露无遗，考据上用力很深，犄角旮旯，一看就是坐下来沉下性子做的。芝加哥大学的图书馆功不可没，硬件好，能读书，哪像国内光是藏书。