极客厨房

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蒂博•维拉诺瓦 Thibaud Villanova

是厨师,是烹饪顾问,是专业作家,更是GEEK文化的死忠粉。2014年,蒂博•维拉诺瓦创立了“美食极客”网站(Gastronogeek),在美食和GEEK宇宙之间将创意发挥到极致。2014年的《极客厨房》一书,一出版便荣获了“年度创意大奖”,在法国销售超过30,000部,由此产生了巨大的媒体影响力。维拉诺瓦在YouTube上开设了自己的烹饪频道。

马克西姆•莱昂纳多 Maxime Léonard

毕业于被誉为“烹饪界哈佛”的费朗迪学院(École Ferrandi),先后在巴黎和纽约的高档餐厅任主厨,还曾担任法国财政部长的特别厨师。本书中的美味食谱皆由马克西姆•莱昂纳多创作。

出版者:新星出版社
作者:(法) 蒂博·维拉诺瓦 著
出品人:
页数:136
译者:张晶晶
出版时间:2018-6
价格:128元
装帧:精装
isbn号码:9787513330558
丛书系列:极客厨房
图书标签:
  • 美食 
  • 极客厨房 
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  • 流行文化 
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  • 饮食 
  • 外国文学 
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托尔金笔下精心描绘的精灵干粮兰巴斯和贝奥恩蜂蜜糕点究竟是怎样的美味?要知道后者可是受到了格罗因之子金雳的极力吹捧……如果有机会和哈利•波特三人组一起坐在霍格沃茨的城堡大厅里,品尝魔法世界才有的怪异食物,有什么是不可放弃的呢?塔图因的小酒馆又有哪些不容错过的美味佳肴?怎样供奉北欧神话天堂阿斯加德的诸神,才不会触怒他们?难道是普通的蔬菜沙拉配……氪石?这东西恐怕单凭想象力也难以凭空造出啊。若是打定主意去奥格瑞玛小酒馆鬼混一夜,为什么还要吃冷冻柜里的比萨而不点上一份烩牛肉?!

本书是献给所有人的:无论你是烹饪或极客文化的铁粉,还是业余爱好者,哪怕只是刚开始对之感兴趣的人也好。书中包含了15 部主要作品——从《哈利•波特》《魔戒》到《地狱男爵》《龙珠》《回到未来》《雷神》,当然《星球大战》更是少不了的;烹饪的基础技巧也必不可少。了解相关背景知识和拥有烹饪技巧可以让你一边享受大脑里的幻想风暴,一边开开心心地做饭。

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读后感

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用户评价

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56個菜品⋯但⋯我的操作可能性20%⋯

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非常有趣的创意,里面的图片非常精致,食物也想吃

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晶晶翻译的大作!!!

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非常有趣的创意,里面的图片非常精致,食物也想吃

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可以做的菜太少了 适合我的只有两个其中之一还是芝士蛋糕 书很美 实用性很低

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