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Pierre Herme 写给你的法式点心书
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Pierre Herme 作者
大境文化
许孟函 译者
出版日期
90 页数
NTD 300 价格
丛书系列
9789570410860 图书编码

Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 图书标签: 烘焙  PierreHerme  法式甜点  美食  甜点  法国甜点  法国  食谱   

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发表于2024-12-22

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Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

好想吃费雪南金砖。

评分☆☆☆☆☆

盐之花（¯﹃¯）

评分☆☆☆☆☆

艾玛我怎么没学完就送人了又要买一本- -

评分☆☆☆☆☆

真是很棒的书，不废话。看成分都不是奇怪的各种添加剂，某种程度上算是健康食物，不过热量高而已，甜品好无辜。近二十年最好的甜点师，写了好几本，好好做甜点~

评分☆☆☆☆☆

品种不多但内容很详细，图片看的都很清楚。书首的经验很有用，虽然我老是忘记筛粉，也懒得按食谱的分量来。法式水果蛋糕看着好灵啊。

Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 著者简介

Pierre Herme是目前法国最好的甜点师，他的甜品店在世界享有盛誉。PH甜品点也被称作甜品中的爱马仕。他本人也因为擅长创作，冠以甜品中的毕加索 的称号

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Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 图书描述

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Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

這是一本拿到手就會流口水的書，書中的甜點太誘人。對於烘培，有一種說不出的愛。烘培對於我而言，是一種減壓方式，一種交流方式，一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫，不，烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤，每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達...

评分☆☆☆☆☆

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