Pierre Herme是目前法国最好的甜点师,他的甜品店在世界享有盛誉。PH甜品点也被称作甜品中的爱马仕。他本人也因为擅长创作,冠以甜品中的毕加索 的称号
Pierre Herme教你做法式甜点哦~
這是一本拿到手就會流口水的書,書中的甜點太誘人。對於烘培,有一種說不出的愛。烘培對於我而言,是一種減壓方式,一種交流方式,一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫,不,烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤,每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達...
评分這是一本拿到手就會流口水的書,書中的甜點太誘人。對於烘培,有一種說不出的愛。烘培對於我而言,是一種減壓方式,一種交流方式,一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫,不,烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤,每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達...
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好想吃费雪南金砖。
评分真是很棒的书,不废话。看成分都不是奇怪的各种添加剂,某种程度上算是健康食物,不过热量高而已,甜品好无辜。近二十年最好的甜点师,写了好几本,好好做甜点~
评分好想吃费雪南金砖。
评分盐之花(¯﹃¯)
评分艾玛我怎么没学完就送人了又要买一本- -
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