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Pierre Herme 写给你的法式点心书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

Pierre Herme 作者

大境文化

许孟函译者

出版日期

90 页数

NTD 300 价格

丛书系列

9789570410860 图书编码

Pierre Herme 写给你的法式点心书在线电子书图书标签: 烘焙 PierreHerme 法式甜点美食甜点法国甜点法国食谱

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发表于2024-11-22

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Pierre Herme 写给你的法式点心书在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

很好很好呢

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艾玛我怎么没学完就送人了又要买一本- -

评分☆☆☆☆☆

在诚品书店买到了，PH大师的几款经典点心，入门不错。

评分☆☆☆☆☆

很好很好呢

评分☆☆☆☆☆

真是很棒的书，不废话。看成分都不是奇怪的各种添加剂，某种程度上算是健康食物，不过热量高而已，甜品好无辜。近二十年最好的甜点师，写了好几本，好好做甜点~

Pierre Herme 写给你的法式点心书在线电子书著者简介

Pierre Herme是目前法国最好的甜点师，他的甜品店在世界享有盛誉。PH甜品点也被称作甜品中的爱马仕。他本人也因为擅长创作，冠以甜品中的毕加索的称号

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Pierre Herme 写给你的法式点心书在线电子书图书描述

Pierre Herme教你做法式甜点哦～

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Pierre Herme 写给你的法式点心书在线电子书读后感

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這是一本拿到手就會流口水的書，書中的甜點太誘人。對於烘培，有一種說不出的愛。烘培對於我而言，是一種減壓方式，一種交流方式，一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫，不，烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤，每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達...

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