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Pierre Herme 写给你的法式点心书
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Pierre Herme 作者
大境文化
许孟函 译者
出版日期
90 页数
NTD 300 价格
丛书系列
9789570410860 图书编码

Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 图书标签: 烘焙  PierreHerme  法式甜点  美食  甜点  法国甜点  法国  食谱   

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发表于2024-05-17

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Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

好想吃费雪南金砖。

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在诚品书店买到了，PH大师的几款经典点心，入门不错。

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盐之花（¯﹃¯）

Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 著者简介

Pierre Herme是目前法国最好的甜点师，他的甜品店在世界享有盛誉。PH甜品点也被称作甜品中的爱马仕。他本人也因为擅长创作，冠以甜品中的毕加索 的称号

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Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 图书描述

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Pierre Herme 写给你的法式点心书 在线电子书 读后感

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這是一本拿到手就會流口水的書，書中的甜點太誘人。對於烘培，有一種說不出的愛。烘培對於我而言，是一種減壓方式，一種交流方式，一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫，不，烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤，每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達...

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