咖啡赏味志 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
苏彦彰，台南人，台湾“国立台南艺术大学” 艺术硕士。登山、铁人三项、音乐与音响为其闲暇的嗜好。退伍后接触精品咖啡世界，从此不能自拔。曾远赴法国巴黎蓝带厨艺学校学习法国料理和甜点，立志拉近专业厨房与家庭餐桌之间的距离。目前从事咖啡与法师餐点的顾问与教学工作。
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《咖啡赏味志》内容简介：我不是一个咖啡高手，但是我确定我对咖啡有一股无可救药的狂热。从小因为爸妈喜欢喝咖啡，所以也跟着喝，虽然当时喝的都是速溶咖啡，但也练就了对咖啡因完全免疫的体质。真正接触到咖啡是在一位登山社学长的宿舍，当时他用摩卡壶现煮的咖啡让我发现在速溶咖啡之外还有一个如此美好的世界。很幸运的，退伍之后我赶上了台湾研究咖啡的热潮，通过网络的讨论与搜寻体认了咖啡世界的深奥和有趣，但是在同时也发现许多人对于咖啡的误解有多深，这些人之中甚至还包括咖啡的从业者。正因如此，我才想把自己浅薄的咖啡知识贡献出来，让更多喜欢咖啡的朋友可以一窥这迷人的黑色世界。
具体描述
读后感
煽情和所谓专业两不误嘛。 有只猪在俺耳边叨了：贵国人写的号称专业咖啡书不堪入眼。宝岛人码得比对岸人好些些。 无聊拿它与《咖啡品鉴大全》对比了下。 觉得后者比较专一系统全面，读得比较爽，特别对直爽姑娘，最受不了婆婆妈妈的嘛。
评分《咖啡赏味志》书评 会员号322381 咖啡于我来说，一直是神秘王国里的事。 其实一直说不清自己到底喜不喜欢它。因为如果真的喜欢，难道不应该早就对其选、煮、品形成一套成熟逻辑。我一直号称我在17岁那年开始喜欢咖啡，喝过第一口就难以忘记，但其实，我唯一值得炫耀的也只...
评分煽情和所谓专业两不误嘛。 有只猪在俺耳边叨了：贵国人写的号称专业咖啡书不堪入眼。宝岛人码得比对岸人好些些。 无聊拿它与《咖啡品鉴大全》对比了下。 觉得后者比较专一系统全面，读得比较爽，特别对直爽姑娘，最受不了婆婆妈妈的嘛。
评分看到109页的时候，我飞快地合上书瞧了瞧封面，因为随着书里渐行渐浓的咖啡香，书的名字反而在记忆里变得淡而白了——中文名字看不出特别的门道，英文书名却果然贴切，诚恳得让人心生敬意，A perfect cup of coffee。 我年龄的一半差不多就是喝咖啡的年头，只爱黑咖啡，顶多加...
评分一杯好咖啡是偶然间的“遇见”，要有好的豆子，恰当的烘焙，适合的研磨，优质的水……及最后的萃取，一道道环节，无数的机缘巧合下，终于，有幸遇见了正和你口味的一杯咖啡。一本好书也是需要遇见的，所幸没有那么困难。 有幸拿到这本书，一口气读完余味犹存。...
用户评价
咖啡入门书，我一下午就翻完了。基本明白了咖啡种类，咖啡壶，烘焙等常识。
评分悠闲的时候，喜欢品上一杯好咖啡
评分比较专业和细致的介绍咖啡的读物
评分非常详细的讲解，除了开店的部分没有提及，喝咖啡有关的几乎都有在说。讲的很到位，语言也很贴切，看完有一种关怀精神植入体内。台湾人会写啊！
评分喝咖啡奢侈的一逼。星巴克和雀巢速溶只不过是五十步笑百步的傻逼。
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