一切取决于晚餐

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玛格丽特•维萨形容自己为“研究日常生活的人类学者”,她出生于南非,在古典文学方面获得了博士头衔;她频繁亮相于广播与电视之中;著有《餐桌礼仪》与《The Way We Are》。现在维萨与丈夫科林居住在巴塞罗纳。

出版者:新星出版社
作者:[美]玛格丽特•维萨
出品人:三辉图书
页数:307
译者:刘晓媛
出版时间:2007-5
价格:29.00元
装帧:平
isbn号码:9787802252691
丛书系列:饮食文化丛书
图书标签:
  • 美食 
  • 饮食 
  • 文化 
  • 美食文化 
  • 生活 
  • 饮食文化 
  • 趣味 
  • 吃 
  •  
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★非凡的历史与神话,吸引与执迷,危险与禁忌,一切都围绕着普遍的一餐……

  ★本书被《纽约时报书评》与《出版人周刊》提名为当年的畅销书之一,并获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖。

  《一切取决于晚餐》被《纽约时报书评》与《出版人周刊》提名为当年的畅销书之一,并获得年度食品类书籍的格兰菲迪大奖。它讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史,它以一餐的形式表现出来,每一个章节都代表着一道不同的菜肴。玛格丽特·维萨将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题,讲述了每一种食物背后的故事。对喜爱食物的人来说,这是一本富有创见的、充满了智慧与情趣的知识领域的瑰宝。

[内容介绍]     

  本书讲述的是我们所吃食物的令人愉快且充满知识性的历史,它以一餐的形式表现出来,每一个章节都代表着一道不同的菜肴。玛格丽特?维萨将美国人最普通的一餐——玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——当做她的主题,讲述了每一种食物背后的故事。对喜爱食物的人来说,这是一本富有创见的、充满了智慧与情趣的知识领域的瑰宝。

具体描述

读后感

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2011年的最后一顿午餐,是公司请客,在八佰伴对面吃海底捞。用台湾人的话说,这叫“尾牙”。海底捞有三种饮品免费畅饮,一曰豆浆,二曰酸梅汁,三曰柠檬水。只有阿杜先选了豆浆,浅尝了一口,就大呼改喝酸梅;其他人的杯中也都是褐色的酸梅。只有我,装着一副矜持的样子,彬彬...  

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玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——如果能记住书里每一样食物的一两个小花絮,就是餐桌上的趣味话题一枚,也仅此而已了。

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2011年的最后一顿午餐,是公司请客,在八佰伴对面吃海底捞。用台湾人的话说,这叫“尾牙”。海底捞有三种饮品免费畅饮,一曰豆浆,二曰酸梅汁,三曰柠檬水。只有阿杜先选了豆浆,浅尝了一口,就大呼改喝酸梅;其他人的杯中也都是褐色的酸梅。只有我,装着一副矜持的样子,彬彬...  

用户评价

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跟贸易打造的世界一样,作者絮絮叨叨说了很多,刚开始还觉得有点意思,后来就烦的读不下去了

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那奔涌而来的知识。

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好看的呀!柠檬汁沙拉和冰淇淋三章尤其好看,不过我本来以为这么那个的封面内容应该也是十分那个的散文,搞了半天是豆知识大荟萃。冰淇淋那章特别好看,仿佛在讲原版童话里那个疑似吸血鬼的性感又邪恶却又冰清玉洁的白雪公主,你知道她后来的故事,未必知道最早的前因。

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明明可以写的更有趣些

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挺有趣的

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