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一切取決於晚餐
☆☆☆☆☆
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[美]瑪格麗特•維薩 作者
新星齣版社
三輝圖書
劉曉媛 譯者
2007-5 出版日期
307 頁數
29.00元 價格
平
飲食文化叢書 叢書系列
9787802252691 圖書編碼

一切取決於晚餐 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  文化  美食文化  生活  飲食文化  趣味  吃   

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發表於2024-12-31

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一切取決於晚餐 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

翻譯不是很好，勉強及格吧。

評分☆☆☆☆☆

跟貿易打造的世界一樣，作者絮絮叨叨說瞭很多，剛開始還覺得有點意思，後來就煩的讀不下去瞭

評分☆☆☆☆☆

書倒是挺不錯的 不過美國食物的曆史和起源 我覺得挺沒意義的

評分☆☆☆☆☆

騙人根本不是講晚餐的。大概隻能在餐桌上藉某些原料來裝逼。

評分☆☆☆☆☆

難看死瞭

一切取決於晚餐 在線電子書 著者簡介

瑪格麗特•維薩形容自己為“研究日常生活的人類學者”，她齣生於南非，在古典文學方麵獲得瞭博士頭銜；她頻繁亮相於廣播與電視之中；著有《餐桌禮儀》與《The Way We Are》。現在維薩與丈夫科林居住在巴塞羅納。

一切取決於晚餐 在線電子書 著者簡介

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一切取決於晚餐 在線電子書 圖書描述

★非凡的曆史與神話，吸引與執迷，危險與禁忌，一切都圍繞著普遍的一餐……

　　★本書被《紐約時報書評》與《齣版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大奬。

　　《一切取決於晚餐》被《紐約時報書評》與《齣版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大奬。它講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿知識性的曆史，它以一餐的形式錶現齣來，每一個章節都代錶著一道不同的菜肴。瑪格麗特·維薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題，講述瞭每一種食物背後的故事。對喜愛食物的人來說，這是一本富有創見的、充滿瞭智慧與情趣的知識領域的瑰寶。

[內容介紹] 　　　　

　　本書講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿知識性的曆史，它以一餐的形式錶現齣來，每一個章節都代錶著一道不同的菜肴。瑪格麗特?維薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題，講述瞭每一種食物背後的故事。對喜愛食物的人來說，這是一本富有創見的、充滿瞭智慧與情趣的知識領域的瑰寶。

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一切取決於晚餐 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——如果能记住书里每一样食物的一两个小花絮，就是餐桌上的趣味话题一枚，也仅此而已了。

評分☆☆☆☆☆

这是一本深思熟虑与轻松有趣水乳交融的书。 ——《纽约时代周刊》 餐桌礼俗的珍贵收藏品，一部对食物与文化富有启发性的著作。 ——《BOOKLIST》 这个有趣的、博学的、有关烹饪人类学的研究，让人耳目...  

評分☆☆☆☆☆

玉米、黄油、盐、烤肉、米饭、柠檬汁、沙拉、橄榄油、冰淇淋——如果能记住书里每一样食物的一两个小花絮，就是餐桌上的趣味话题一枚，也仅此而已了。

評分☆☆☆☆☆

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