考吃 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食  曆史  飲食文化  閑趣  吃  飧  隨筆   

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我讀的是這個版本的。。。很文物。

雖然有感覺是玩物喪誌的一本書 其中的紅灼鵝掌 活掏猴腦 殘忍又美味 不建議純素者閱讀 但是同時又是一本很棒很全麵的解析瞭古時人們那些新奇的吃法

雖然有感覺是玩物喪誌的一本書 其中的紅灼鵝掌 活掏猴腦 殘忍又美味 不建議純素者閱讀 但是同時又是一本很棒很全麵的解析瞭古時人們那些新奇的吃法

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讀瞭一點點。

呵呵，这么做是不是有些ironic 呢？ 文章篇幅不长，但转引了很多古文，要不说这是朱伟老师的“编著”之劳呢。 　　 坐在马桶上，随朱伟老师一起考察中国食物的典故与八卦，无数先人的感怀畅议被一一引来，竟也读的津津有味。 　　 再加上在自家如厕的舒坦、熟稔与肆意，...  

也想学朱伟，写个“拔丝考”、“豆腐脑考”，在图书馆的网站上输入关键词“饮食”、“烹饪”，还真搜出一大堆，中国的饮食文化啊！ 抄下索取号，进图书馆，一本本翻过来，真正想要的资料却寥寥。只好作罢。 仔细想来，果真想做，需要两个条件： 1“闲得无聊”，...  

有“考”字便一定会引经据典，之乎者也，可这些都不重要，“吃”才是关键，有了吃其他一切的东西就都成了配角。书中从厨、水到家常便饭到山珍海味，虽不是无所不包但足够掉你的胃口了，所谓吃也是一种文化嘛，统统地借口  

饿的时候翻《考吃》，考究着考究着反而就不饿了。 可是第二天醒来，胃口却是格外地好。看着哪个食物，都有种莫名的亲切。  

饿的时候翻《考吃》，考究着考究着反而就不饿了。 可是第二天醒来，胃口却是格外地好。看着哪个食物，都有种莫名的亲切。