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知味集
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
汪曾祺 作者
华夏出版社
译者
1997-01 出版日期
297 页数
12.80 价格
平装
名家谈生活艺术丛书 丛书系列
9787508010717 图书编码

知味集 在线电子书 图书标签: 汪曾祺  美食  饮食文化  散文  饮食  散文随笔  散文集  吃   

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发表于2024-04-29

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知味集 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

哎，食欲不振的夏季恐怕只能靠这种书来吊胃口了，味觉已经挑剔地向处女座发展了。我发誓绝没有黑处女座的意思！

评分☆☆☆☆☆

华夏出版社出的其实是第二版，第一版是文联出版的，封面为方成作的漫画

评分☆☆☆☆☆

也是命题作文集，但是比吴祖光那个好些

评分☆☆☆☆☆

忘了是哪年从学校图书馆借出来的

评分☆☆☆☆☆

杂文

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知味集 在线电子书 图书描述

浙中清馋，无过张岱，白下老饕，端让随园。中国是一个很讲究吃的国家，文人很多都爱吃，会吃，吃得很精；不但会吃，而且善于谈吃。中外文化出版公司要编一套作家谈生活艺术的丛书，其中有一本是作家谈饮食文化的，说白了，就是作家谈吃。这是理所当然的事。作家谈吃，时时散见于报刊，但是向无专集，现在把谈吃的文章集中成一本，想当有趣。凡不厌精细的作家，盍兴乎来；八大菜系、四方小吃，生猛海鲜、新摘园蔬，暨酸豆汁、臭千张，皆可一谈。或小市烹鲜，欣逢多年之故友；佛院烧笋，偶得半日之清闲。婉转亲切，意不在吃，而与吃有关者，何妨一记?作家中不乏烹调高手，卷袖入厨，嗟咄立办；颜色饶有画意，滋味别出酸咸；黄州猪肉、宋嫂鱼羹，不能望其项背。凡有独得之秘者，倘能公诸于世，传之久远，是所望也。

道路阻隔，无由面请，谨奉牍以闻，此启。

《知味集》后记

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知味集 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

我很恨自己是个很容易难过的人却又无能为力。只是不同阶段总有不同发泄方式，中学的时候会去跑步，坐火车，大学的时候打球，现在没什么太具体的，但是看饮食集或者食谱好像还算有用。 我知道这不是正常的发泄方式。这样太过健康，似乎我这样神经的女人是应该抽烟喝酒找找男人...

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