麥當勞大學 在線電子書 圖書標籤: 管理  麥當勞  標準化  企業管理  管理學  商業  職場  餐飲   

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製度管理、人員管理兩處 頗有啓發

閱讀中，看看麥當勞有哪些亮點！

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魔鬼級的製度化！——比細節更可怕的是執行，即便天朝HARD模式大幅度降低瞭麥當勞的結界，他們依舊能維持在高位。保鮮法：少量多次，確實如此，本書有好些部分是在麥當勞午餐時學習的。可惜後邊文章變得草率。二倍速。

这本书也没有多长，下载了个电子版， 每天看一章，几天就看完了，不过中间讲了不少关于麦当劳的经营方法，总的来说，麦当劳的精细化让人还是觉得很感叹，最其马，估计在中国是没有一家餐饮企业能做到，就连洗手这种小动作，都有很严格的要求，这种企业想不赚钱也难。

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